蒜香焗金沙骨
做蒜泥白肉剩了半碗蒜泥,不想浪费,试着做这一道蒜香焗金沙骨。
用料
金沙骨 | 1磅 |
蒜泥 | 半碗 |
料酒 | 1汤匙 |
淀粉 | 1汤匙 |
鸡粉 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
老抽 | 1茶匙 |
蠔油 | 1茶匙 |
喷壶油 | 适量 |
玉米油 | 半碗 |
蒜 | 1头 |
蒜香焗金沙骨的做法
金沙骨用温水清洗干净印干水,一开二斩断,把所有调料混合抓拌均匀,冰箱冷藏腌一晚。
烤盘喷少许喷壶油,码好排骨,排骨上喷适量喷壶油,小烤箱预热425度烤15分钟,翻面,淋入剩余的腌汁,再425度烤10分钟。
1头蒜切片,玉米油烧热,中火把蒜片炸脆。
炸脆的蒜片铺在排骨面上。
小贴士
蒸鱼豉油和蠔油已有甜味,没再额外加糖。不喜欢颜色深的,可以减老抽量。
-
自制非油炸薯条🍟 (宝宝版薯条)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆1个番茄酱少许炒菜油少许盐少许自制非油炸薯条🍟(宝宝版薯条)的做法土豆切成条状水开后下锅煮三分钟(千万别煮时间太久,太软了以后容易断,不成型)放在盆里加一点食用油和盐拌均匀,放入烤盘,上下火190℃40分钟。可以根据自己家烤箱来也可以先30分钟如果没有烤好...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
经典吐司🍞食谱做法大全,超简单的经典吐司🍞做法步骤
不推荐某牌子的吐司盒!好方子分享篇……🤔勿喷用料下图经典吐司🍞的做法中种法作品里也有自己找找吧!1抹茶牌子好的知道吧!这里不说啦哈。sp50:上170下190直接放落地烤25分钟!450克一盒吐司盒大概一个面团181克3个一盒543克左右做一盒可可粉~好时。巧克力豆~法芙娜。...
-
🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方为450G吐司盒一个总热量:1127kcal蛋白质:18%脂肪:15%碳水化合物:67%奇亚籽需要提前冷藏预泡2小时,口感会更有韧性,饱腹感更强些。用料奇亚籽20克泡奇亚籽用的水180克全麦粉250克乳清蛋白粉(可替换奶粉或其他粉类)20克酵母3克黄油10克盐2克🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐...