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杏仁甘栗贝果

杏仁甘栗贝果的做法步骤图,怎么做好吃

贝果一项是我常常准备着的

这款添加了杏仁粉/燕麦/全麦粉/甘栗仁

低糖/低油意味着低脂,所以健身减肥放心吃

希望你们喜欢

用料  

高筋面粉 200克
燕麦全麦粉 35克
杏仁粉 15克
玉米 6克
3克
10克
酵母 3克
138克(预留10克)
甘栗仁(其他坚果) 适量

杏仁甘栗贝果的做法  

  1. 除了甘栗以外的所有材料倒入厨师机,中速揉合至手套膜,不需要吐司那种出膜,差不多轻轻戳破有点锯齿状那种即可

    杏仁甘栗贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 我按照自己的食量分为4个面团(不需要一发)滚圆松弛15分钟,松弛好的面团轻轻擀成椭圆形(整形手法可以翻看过往的红茶贝果配方),收口处捏紧

    杏仁甘栗贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 还好保鲜膜醒发1.5倍大,起锅烧水(水1L,糖适量就行,不用多),煮贝果正反面各30秒,此时烤箱要预热哦,上下火180度,烤25分钟就差不多了,很简单又很美味

    杏仁甘栗贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

相信贝果的配方的大家都看过很多

有没有人跟我有一样的疑问

煮贝果那个50克的糖非要加吗?为啥要加?

我亲测不加糖煮贝果对整个贝果制作出炉,没有半点影响

所以是否需要加,大家随意就好,或者懂的可以告诉我一下为啥么?

我不加不是因为怕胖,只是单纯觉得浪费,哈哈哈