婴幼儿肉松,破壁机版
都是为了宝宝能吃到健康,卫生的东西,所以自己动手做的
用料
姜 | 6片 |
葱 | 2根 |
芝麻油 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
买一块新鲜的鸡胸,清洗切成3厘米大小的块状,加入葱姜下锅煮5分钟,捞出清洗去除筋膜
锅中加入适量水,在放葱姜,清洗好的鸡胸肉冷水下锅煮30分钟捞出
将捞出的鸡胸肉放入一个干净的袋子装起来,用擀面杖擀烂,再用手撕成一条条的,在放入不粘锅炒,锅里倒点芝麻油,可以避免粘锅啥的,我用的都是小火,反正注意不要糊锅就行,注意不要太干,我这个就干了点,不过还好不影响,开始我学别人用打蛋器在铲子上碾,结果不行,后面直接上手!
这是我用手搓的,你可以带手套不带就洗干净,搓的时候用点力就容易出绒了,最后放入破壁机打,直接点击点动清洗就🉑!按3秒观察一下肉松状态,没打好重复几次就行!
打好就装入干净的瓶子保存!OK !
小贴士
水分差不多炒干了,就用手随便揉搓几下就行,如果炒太干没有破壁机打的话,吃着就很有嚼劲,不太适合宝宝吃,破壁机打的很碎,一次不要做太多,不能放太久,要尽快吃完
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