花生米香菇鸡蛋砂锅粥
第一个自创菜谱,全程25分钟,✌️~
用料
大米 | 两把(煮出来约三碗) |
花生米 | 少许 |
香菇 | 10小颗 |
胡萝卜 | 半个 |
青花 | 1/3个 |
包菜 | 3大瓣 |
番茄 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
花生米香菇鸡蛋砂锅粥的做法
将大米,花生米,鸡蛋洗净放入砂锅中,加水到鸡蛋一半处,大火煮至水沸腾转文火,持续15分钟。
趁着熬粥的间隙将其他材料(香菇【提前泡好】、胡萝卜、青瓜、包菜、番茄)洗净切成丁状。
取出鸡蛋,将步骤2的材料全部倒进锅中,并加入半碗水,拌匀,开大火,水开后改文火再熬10分钟。差不多8分钟的时候再加入油和鸡精。
取出的鸡蛋剥壳切丁后放置锅中。
可以关火出锅啦~
小贴士
1.水是分两次加的,也可以直接在第一次加够,或者依据个人喜好添加。我的这个菜谱煮出来水比较稠。
2.鸡蛋没有和步骤2的材料一起下锅,因为蛋黄易烂。
3.我中间加的半碗水其实是泡香菇的水,既不浪费又增加香味。
-
砂锅丸子娃娃菜的做法和图解,砂锅丸子娃娃菜怎么做更好吃
用料1(猪肉丸子)三肥七瘦猪肉馅300克剩米饭适量小香葱两根切碎盐五香粉香油适量用料2(砂锅丸子娃娃菜)北豆腐一块粉丝一把娃娃菜一棵香菜碎少许西红柿一个葱碎少许砂锅丸子娃娃菜的做法1(猪肉丸子)将猪肉馅放入盐、五香粉、香油、小葱碎拌匀,剩米饭捏散后放入馅...
-
鱼头二吃之沙锅焗鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鱼头半个姜一大片葱3根料酒勺蚝油勺淀粉勺生抽勺香菜根胡椒克盐克大蒜8瓣沙姜适量黄豆酱柱侯酱糖鱼头二吃之沙锅焗鱼头的做法鱼头买回来洗净,切姜粒,葱段用2小勺盐抓拌出姜葱水将姜葱水加白酒均匀涂抹在鱼头上,去腥味将鱼头剁成小块(最好让鱼老板帮剁开,自已弄...
-
黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
其实食材不仅限于黑鱼,有一点点像黄焖鸡的味道,调料用的比较少,也是常用调料。用料黑鱼1条大蒜6瓣洋葱半个姜5片辣椒2个黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)的做法鱼先腌制(姜,胡椒粉,盐)底油,加姜蒜洋葱炒加入鱼,加入酱汁,盖上盖子焖煮酱汁(生抽,酱油,蚝油,黄豆酱,胡椒粉,花椒粉,油泼辣子...
-
茶树菇煲肋排的做法和图解,茶树菇煲肋排怎么做更好吃
用料小肋排茶树菇红枣茶树菇煲肋排的做法茶树菇温水浸泡,去掉根部的沙粒,洗净沥干备用,红枣去核小肋排洗净后,汆水洗去血水备用将以上材料放入砂锅,放入足量的纯净水,大火至水滚半小时后,改中小火1个半小时即可...