砂锅花生玉米粥
喝粥喝汤水,是最有益人体吸收,当然,在细心慢熬之间,也是非常养心的过程,我个人是非常享受。
用料
玉米 | 1根 |
大米 | 100克 |
花生 | 30克 |
砂锅花生玉米粥的做法
大米温水浸半个小时,花生浸泡一晚,玉米切粒,玉米芯一起煮。
米水比例1:3,直接加热水,烧开后转最小火慢熬30分钟,当中勺子搅拌一下。
熬好关火焖10分钟,粥会更糯香,因为砂锅后续温度高,保温性效果好,即使关火,锅内温度还是很高,很适合关火焖。
小贴士
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