黑乐砂锅炒五花肉
家人不吃肥肉,却很喜欢吃五花肉,切成薄薄的五花肉片,怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉,没想到特别好用,也不粘锅,做好直接端上台,而且保温效果也特别好。
用料
五花肉300 | 克 |
大蒜苗 | 3根 |
芹菜 | 1根 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黑乐砂锅炒五花肉的做法
准备好所有食材,洗干净切好。
花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。
砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热,直至砂锅有烟冒出来放入食用油
将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟,加入料酒.
炒至五花肉微微出油,滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。
过程都要翻炒哦。
看到菜变熟后放入盐、酱油调味。
最后加入蚝油,翻炒均匀起锅。
成品
小贴士
1.如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种炒法。
2.过程一定要注意勤快翻炒,以免糊锅。
-
酸菜砂锅食谱做法大全,超简单的酸菜砂锅做法步骤
这道砂锅口感酸酸的,非常开胃很适合夏天食用,而且里面加入的酸菜、香菇都有助于肠胃蠕动,如果喜欢还可以加入木耳、冬笋等等,更好吃也更加有营养用料酸菜200克后臀尖200克干香菇6朵虾米20个素虾50克姜3片葱2段盐适量白糖8克白胡椒5克酸菜砂锅的做法后臀尖洗净后放...
-
砂锅菜谱:豆腐白菜煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
心心念念的砂锅终于到啦!迫不及待煮了白菜豆腐煲,这几天搬家带来的疲惫感,瞬间都被治愈了用料白菜或娃娃菜适量片豆腐1块鸡蛋1个木耳适量淡咸肉适量大蒜3瓣生抽1勺蚝油半勺糖1勺砂锅菜谱:豆腐白菜煲的做法豆腐切成三角形块,厚度大概0.5厘米裹上鸡蛋液放锅里小火煎至...
-
萝卜砂锅羊肉汤的做法和图解,萝卜砂锅羊肉汤怎么做更好吃
用料白萝卜羊肉片枸杞子姜香葱香菜盐酒高汤一碗萝卜砂锅羊肉汤的做法白罗卜洗净,切丝;葱切段,姜切三片,枸杞洗净盒装羊肉片飞水备用沙锅加足水,入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝,烧开打去浮末,加高汤、和酒中小火煲20—30分钟加入枸杞子小火烧10分钟,加盐、香菜...
-
新手也能烧大菜(砂锅鱼头煲)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每周休息日,做一些营养丰富的菜,慰劳一下辛苦读书的儿子,和辛苦带妹妹的麻麻用料鱼头半个姜一大块葱俩根酱油1勺蚝油1勺大蒜20瓣料酒1勺海天黄豆酱猪油一勺勺洋葱半个新手也能烧大菜(砂锅鱼头煲)的做法把姜,大蒜,洋葱改成大块,量要多点,可以覆盖砂锅的底部铺平的量。砂...