【孕妇菜谱】丝瓜竹荪汤
竹荪
竹苏的富含多种孕期所需的营养素,且易消化,还能改善孕妈的胃肠功能,缓解孕吐反应,提升食欲,有助于其他食物及营养素的消化吸收。适量的竹荪还能降低妊娠高血压及孕期水肿的风险。
产妇 适宜
竹荪营养价值高且易消化,适量食用可提高产后妈妈的食欲,还可补充身体康复所需的蛋白质及微量元素,促进乳汁的分泌。此外丰富的多糖物质可提高 身体免疫力,增强妈妈体质。适合大部分妈妈食用。
哺乳 适宜
竹荪富含大量蛋白质各多种微量元素,哺乳期妈妈适量食用有利于乳汁分泌,保证乳汁质量。还能解腻助消化,促进肠胃健康。竹笋的热量较低,有利于 身材的恢复。竹荪富含多糖物质,可提高免疫力,增强体质,还能抗菌抗癌,多食有益健康。
宝宝(12个月) 适宜
1周岁的宝宝可适量食用竹荪,其味道鲜美,易消化,富含蛋白质、微量元素的等多种宝宝生长发育所需的营养成分。还有丰富的多糖物质可提高宝宝的免疫力,提前宝宝体质,降低其各种患病风险。
丝瓜
孕妇 。适宜
丝瓜的热量很低,水分很高,富含矿物质和维生素,有利于孕妈的身体健康和胎儿的发育,还具有维持血糖的稳定,缓解孕期水肿,利尿,保护肠道健康等功效。中医认为丝瓜性凉,符合产前宜凉的原则。
产妇 。慎吃
现代营养学认为丝瓜的维生素和矿物元素含量较高,可促进身体的恢复和乳汁分泌,还有利于缓解产后便秘和水肿,以及提高睡眠质量。中医认为丝瓜性凉,不符合产后宜温的原则,尤其是脾胃虚寒的妈妈不宜多食。但丝瓜有通乳的作用,身体状态较好的妈妈可适量食用。
哺乳。适宜
哺乳期妈妈可以食用丝瓜,其热量很低,还富含多种营养素,有利于排毒养颜,缓解便秘,消肿减脂的功效,有利于身材的恢复,提高妈妈的身体免疫力。中医认为丝瓜性凉,脾胃虚寒的妈妈不宜多食,体热的妈妈适宜多食,建议根据自身体质选择食用。
用料
竹荪 | 3根 |
丝瓜 | 1根 |
盐 | 3克 |
【孕妇菜谱】丝瓜竹荪汤的做法
丝瓜去皮,切两瓣后,切片。
冻豆腐提前化开
竹荪提前泡发,洗3-5遍,直至泡竹荪的水洗干净。竹荪去除头部后切小段。
水烧开后。下入冻豆腐煮3分钟。其次下入竹荪煮和丝瓜煮3分钟。
煮熟后,加入盐,出锅即可。
小贴士
这道汤很清淡,适合夏天喝,放凉了也好喝。我是家里有冻豆腐就顺便放了,也可以放内脂豆腐,味道也很不错!
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