香烤鸡翅(微波炉版)
一直觉得用烤箱烤鸡翅等待时间太长了!而且也不是每个人家里都有烤箱!微波炉应该普及度更高吧,而且非常的快速方便!其实调料方面根据自己的喜好来加就好了!像我这种重口味就是爱加辣椒粉神马的!不过即使只是微波炉快速烤出来的,但是味道真的很赞!手指都要啃掉了!
用料
鸡中翅 | 若干 |
生抽/酱油 | 少许 |
麻油 | 少量 主要是增加香味 |
盐 | 少许 |
料酒 | 10ml |
辣椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉/黑胡椒粒 | 少许 |
孜然粉/孜然粒 | 少许 |
干迷迭香 | 少许 |
香烤鸡翅(微波炉版)的做法
1. 鸡翅用水冲干净,沥干。用刀在鸡翅两面划2—3刀,以便腌制的时候更加入味。
2. 生抽、盐、麻油、料酒、黑胡椒、辣椒粉在碗里调和好
3. 鸡翅放进碗里腌制。腌制时间为半小时—两小时。主要看你自己的时间啦!
4. 腌好的鸡翅用筷子夹出来找个可加热的碟子装好。可以再刷一层步骤2当中的调料帮助更入味。然后就可以放到微波炉里了。
5. 先叮三分钟,再拿出来翻一面 再撒一点辣椒粉、孜然、黑胡椒,再叮两分钟就可以出炉了!为了好看可以换个干净的碟子摆盘上桌!
小贴士
因为大家的微波炉不同 所以叮的时间也会有差异!我建议是先叮两三分钟看一下,再适当延长时间。不然一下子叮过头 肉质会有点偏硬。大家记得一定要先叮一会儿,再拿出来翻面再叮哦,直接叮到好,另一面就要焦掉了
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