流质布丁吃过吗 土耳其巧克力布丁Supangle【免烤 】奶味超浓
就很好吃啊,超级香!吃完马上找菜谱的程度
在土耳其,巧克力布丁被称作supangle或简称“ sup,也可以叫çikolatali puding,
布丁就算是冷食,整体也是比较流质的状态,当然喜欢凝固一点的也可以自行调整菜单
参考资料:
-https://m.youtube.com/watch?v=pxnXkmQpmPE
-http://almostturkish.blogspot.com/2009/01/turkish-zup
-_yzjqxSA
用料
(8人份) | |
牛奶 | 1升 |
面粉(可以掺一半玉米/土豆之类的淀粉) | 40~50克 |
糖 | 约190克 |
可可粉 | 约110克 |
黄油 | 约50克 |
*蛋黄(可不放) | 1个 |
*碎巧克力(可不放) | 适量 |
流质布丁吃过吗 土耳其巧克力布丁Supangle【免烤 】奶味超浓的做法
将干的材料混合,小火加热搅拌一小会儿后,加入牛奶
略煮一会儿后,边搅拌边加入黄油,*碎巧克力
拌入*蛋黄
煮到略显浓稠,关火盛出来
撒些装饰,开吃
小贴士
蛋黄和碎巧克力,并不是所有菜谱都有加,配方的量也都不是恒定的,大家看喜好做实验玩玩吧~
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