火龙果牛奶布丁🍮
夏季甜品漂亮美味的布丁😋🍮今天做的是白凉粉的。分享一下完成后的愉悦心情🥰🎉
用料
牛奶 | 250克 |
火龙果 | 半个 |
白糖 | 12克 |
凉粉 | 30克 |
水 | 180克 |
白凉粉是1:25的 |
火龙果牛奶布丁🍮的做法
把红龙果打成泥,过滤掉火龙果的籽
锅中加入150克牛奶🥛。取10克白凉粉放入小碗中,加入5克白糖,加入50毫升热水搅均。再倒入牛奶中,放炉上加热,边加热边搅拌,煮开后关火。倒入磨具中,晾凉。磨具可以用布丁瓶、餐盒、或是其他容器都可以。
锅中加入14克白凉粉,加入80毫升热水,加入5克白糖。放到炉具上加热,边加热边搅拌,冒小泡关火。稍微晾一下再倒入布丁瓶中的牛奶上,晾凉。
第三步和第一步的做法是相同的。晾凉后放入冰箱冷藏即可。
真是赏心悦目😋
小贴士
1、白沙糖的量根据自己的口味加,喜欢甜的就多一点,不喜欢甜的就少放糖。
2、每次倒入磨具后都要晾凉,成型后再加入第二次,这样能避免融化混汁。
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