简单美味牛奶火龙果布丁
用料
牛奶 | 400ml |
红心火龙果 | 1/4个 |
细砂糖或冰糖 | 45克 |
清水 | 40ml |
丁吉利粉 | 10克 |
鲜牛奶加糖放入小锅里,小火加热,搅拌至糖完全融化,注意火一定不能大,牛奶不可煮沸。关火放置冷却,温一些就可以,不用全凉透。
丁吉利粉一小包就是10克,和40ml的水混合放在一个小碗里,隔水加热,搅拌混合,混合均匀了就可以了,倒入刚才的牛奶液里,再搅拌混合均匀。
火龙果切碎,放进布丁杯里,不用太多。
倒入混合好的牛奶液,我想做一个纯牛奶布丁,所以有一个没有放火龙果,也很好吃。
放入冰箱冷藏室(注意不是冷冻)等待凝固,好像不到两个小时就可以了,我是晚上做隔天早上吃的。
颜值很高,味道很好。
牛奶的也好吃,纯纯的感觉。
美好的一天从一杯布丁开始😋快来试试吧
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