原汁机豆浆
一直喜欢喝豆浆,但是我只喜欢曾经那种比较传统的豆浆,豆子磨成浆,过滤豆渣,再煮沸的,现在哪有磨豆浆的,淘宝上搜豆浆机的时候意外发现原汁机可以榨豆浆,让店家保证能榨豆浆后买了一台,现在一发不可收拾,赞!
用料
黄豆 | |
水 |
原汁机豆浆的做法
黄豆泡水一晚上
原汁机准备,10勺水,3勺黄豆,开打
想喝浓一点的自己找比例
炒菜锅及漏网准备。
过滤
关键的来了,煮豆浆,大家都知道,豆浆刚开始沸腾的时候并不是真的熟了,而且容易溢锅,我煮了好多次才发现,刚开始沸腾的时候防止溢锅的办法,就是用汤勺“扬汤止沸”,哈哈,扬几次就不会溢锅了,这时候继续煮沸5分钟左右,就完美了!
怕有人不明白防溢锅的办法,来个图
扬过后,继续,5分钟就行了,这时候不会再溢锅了,开始刷原汁机
豆渣我一般做花肥,做菜我做不好,但是推荐做成豆松,肉味哦,就是太麻烦!
好了,有没有食欲,推荐空口喝,放红糖,白糖,汤圆都行,红糖的会有巧克力味哦!
放的这样的红糖!
最后值得一说的,我超级讨厌刷那种一体豆浆机,死难刷,这个不一样,水一冲就干净,用不了5分钟的!
上桌
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