原味纯花生浆(用果汁机、搅拌机、料理机也可以打豆浆)
不喜欢加很多东西,喜欢原味的,单一的花生浆,真心好喝,越喝越水嫩!
这个菜谱可以换成克数相同的黄豆、黑豆。
用料
花生 | 40克 |
水 | 400克 |
冰糖 | 适量 |
原味纯花生浆(用果汁机、搅拌机、料理机也可以打豆浆)的做法
晚上花生洗净后用清水浸泡隔夜
第二天,把浸泡的水倒掉。
把花生米洗净。
把花生米和约400毫升食用水倒入果汁机里搅拌约1分钟。
用煲鱼汤袋🐠(那种装煲汤食材的纱布袋),过滤超细腻,一点渣都木有。
把打好的花生浆倒入袋里。
挤出浆汁。
倒入锅中。
大火煮沸,加冰糖后,继续煮3-5分钟就可以享受美味丝滑的养颜花生浆啦!
真是香白滑,秒杀外面买的。🌸
小贴士
根据季节不同,泡豆子时间:夏季约8小时,春秋季约10小时,冬季约14小时。
按照这个菜谱,可以换成黄豆、黑豆。
敲黑板哦,注意注意注意:
煮豆浆的锅要选择大些,煮时要守在炉前,一沸腾,很容易溢出来。
生豆浆不是煮开了就可以喝的,煮开后,还要继续沸腾3~5分钟,这样才能破坏豆浆中的皂甙物质。(没煮熟的豆浆,误食会中毒的)
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