🎄🎄属于冬天的圣诞热红酒mulled wine 🍷🍷
马上就是圣诞节啦,在这寒冷的冬天怎么能少了热红酒的温暖呢,非常简单的做法,一次即成功哦,大家一起做起来吧~
用料
红酒 | 1瓶750毫升 |
橙子 | 1个 |
苹果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
肉桂 | 1根 |
八角 | 2个 |
豆蔻 | 1个 |
丁香 | 20粒左右 |
香叶 | 4-5片 |
冰糖 | 50克 |
迷迭香 | 1根 |
🎄🎄属于冬天的圣诞热红酒mulled wine 🍷🍷的做法
按照上图准备材料,水果洗净
将苹果切片,橙子柠檬对半切开,切出来几片漂亮的装饰杯子用,柠檬取黄色外皮部分(注意不要切到白瓤哦,容易苦)其余的橙子和柠檬挤出汁~
划重点啦!煮热红酒的精髓就是将丁香扎进橙子皮里,力气小的仙女们可以先用牙签在橙子表皮扎些小孔,这样比较省力气~其实就是为了喝红酒的时候不扎嘴啦哈哈哈哈
将切好的水果、果皮、挤出的果汁和香料放入锅中,倒入红酒准备开煮~
敲黑板!先中火煮到冒小泡,之后转小火煮15分钟左右,一定要小火哦,不然酒精都蒸发了,不好喝了哦~快煮好的时候加入冰糖,喜欢甜一点的可以多加
之后就是装饰杯子啦!用苹果和切好的橙子片打底,放入一支迷迭香和肉桂(喜欢肉桂味浓一点的,也可以用火烤一下肉桂再插入杯中哦)
也可以加一片柠檬,更好看哦
小贴士
按照个人喜好也可以加一些时令水果哦,例如柚子,草莓之类的~红酒不要太贵的,本着不心疼的原则就好~怕苦的也可以不放橙子和柠檬皮,只需要将柠檬和橙子挤出汁水放入锅中即可~这个菜谱已经很简单了,如果还想更简单一点,网上有好多现成的香料包,直接买来煮就好咯哈哈哈哈~祝大家冬日快乐哦
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