美味佳肴馆香嫩鸡腿肉
菜谱2.74W
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐30 | 克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香肠 | 1根 |
香嫩鸡腿肉的做法
用料酒。蒜。姜，生抽腌制鸡腿肉20分钟。
冷水下锅煮鸡腿6-10分钟，带腌制的料酒直接倒入。
之后把鸡腿用袋子套住，用冷水降温。然后把鸡腿肉撕下来。
放入适量的油，七成热放入切好的小丁葱，蒜，香肠，翻炒几下。放入鸡腿肉，放蚝油，和自己喜欢的调理，翻炒一分钟即可出锅
小贴士
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