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咖啡溏心蛋

咖啡3.08W
咖啡溏心蛋的做法步骤图,咖啡溏心蛋怎么做好吃

这里没有故事,只有一颗好奇的心。
蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事?

用料  

鸡蛋 3个
挂耳咖啡 1袋

咖啡溏心蛋的做法  

  1. 1. 水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水,有条件浸入冰水
    2. 挂耳咖啡冲半杯放凉

    咖啡溏心蛋的做法步骤图,咖啡溏心蛋怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋敲碎后放入杯中,冷藏过夜等待美味
    后面证明剥壳更入味。

    咖啡溏心蛋的做法步骤图,咖啡溏心蛋怎么做好吃 第3张
  3. 第二天早上剥壳后这个样子

    咖啡溏心蛋的做法步骤图,咖啡溏心蛋怎么做好吃 第4张
  4. 切开后完美溏心。喜欢更流心的可以煮蛋时减30秒。

    咖啡溏心蛋的做法步骤图,咖啡溏心蛋怎么做好吃 第5张