美味佳肴馆咖啡天使蛋糕
咖啡6.71K
咖啡粉可以用其他粉替代.
抹茶粉10克
可可粉10克
用料
| 蛋白 | 200克 |
| 塔塔粉（放蛋白里） | 5克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 咖啡粉 | 7克 |
| 烤箱180度 | 烤20分钟 |
| 咖啡粉可以用其他粉 | 替代 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 可可粉 | 10克 |
咖啡天使蛋糕的做法
蛋白加塔塔粉、糖打发到干性 （糖分3次放)
低粉、玉米粉、咖啡粉加入蛋白里.用刮刀上下搅拌匀，搅拌到顺滑无颗粒.
开烤箱上下火180度预热
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