蔓越莓曲奇饼干制作小视频
第一次尝试做饼干、给最爱的我的人,让她们感到满满的幸福感-!
用料
低筋面粉 | 200g |
糖粉 | 50g |
黄油 | 120g |
绵白砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
蔓越莓干 | 切碎备用 |
蔓越莓曲奇饼干制作小视频的做法
称200克低筋面粉,糖粉50克(放在一起备用)、黄油120克放置软化,黄油软化差不多称30克绵面砂糖,分次倒入黄油搅拌,糖化即可,备一个鸡蛋🥚打匀,分次倒入搅拌好的黄油里再次搅拌成糊糊状,再把称好的面粉用小筛子分次筛入,用刮板按压式搅拌成糊糊状(不要有面颗粒出现)最后把切好的蔓越莓干加入继续搅拌均匀即可……
准备,烤盘上铺上吸油纸,把饼干糊糊,挤在上面,距离要拉开(黄油烤制过程中会化开),烤箱预热,烤箱上下🌡️温度175度左右(160-180度),时间10-18分钟(慢慢一点一点往上加时间),观察:饼干🍪底部变金黄色就差不多要好了……
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