黑天使蛋糕

天使蛋糕经过多次实验，添加了巧克力和可可粉，变成这款类似冰淇淋口感的小蛋糕，一定要试一试

用料  

黑天使蛋糕的做法  

1. 黄油，巧克力，牛奶隔水加热至融化

2. 用手抽把黄油巧克力溶液搅拌均匀，冷却备用

3. 蛋清分三次细砂糖打发

4. 打到干性发泡的状态

5. 把可可粉和低粉混合过筛搅拌均匀

6. 可可粉和面粉混合物晒入蛋白中

7. 快速翻拌均匀

8. 把晾凉的黄油牛奶巧克力糊倒入搅拌好的面糊里面

9. 用手抽快速搅拌均匀

10. 装入裱花袋

11. 挤到模具里面

12. 表面撒适量的巧克力豆装饰一下

13. 烤箱预热180°烤20分钟

14. 出炉晾凉

小贴士

没有蛋黄，真的没有蛋黄哦。配方一共是12个小蛋糕的量哦