寻找好工具很重要:400次手打咖啡
最近很流行的网红手打咖啡,一直没有制作是因为了解打发打到手抽筋的感受!
那天整理厨房时发现了两年前买的半自动手抽,瞬间觉得是时候让它一显身手了……工欲善其事必先利其器嘛!
用料
食材: | |
速溶黑咖啡粉 | 1条(2.5克) |
绵白糖 | 5克 |
热水 | 10克 |
Oatly咖啡大师 | 150ml |
工具: | |
量杯 | 1只 |
半自动搅拌器 | 1个(低于10元) |
寻找好工具很重要:400次手打咖啡的做法
咖啡粉、糖和水加入量杯,上神器。打发至颜色变浅,倒扣不流动为佳。
喜欢热咖啡,所以燕麦奶用意式咖啡机打了奶泡,但这是❌错误示范。加热就好,不要出奶泡,这样分层不明显。把打好的咖啡泡倒在燕麦奶上就好啦。
撒些可可粉或肉桂粉,风味更佳。
再配一张图片,今天用的冰的燕麦奶。
小贴士
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