以泰式手标红茶为例演示红茶末的消耗方式
喝奶茶吗朋友(呲溜
以下份量都是一人份哦
这是个味道比较浓郁的奶茶配方,比例大概就是一盒牛奶+两勺红茶粉+两勺糖+少许水。
喜欢味道更浓郁一点的朋友可以选择多煮一会儿把水份消耗掉或者加炼乳。
用料
泰式手标红茶粉。 (或其他碎末红茶) | 两勺 |
牛奶 | 一盒250ml |
砂糖 | 两勺 |
水 | 浅浅一锅底 |
以泰式手标红茶为例演示红茶末的消耗方式的做法
首先,需要烧开浅浅一个小奶锅底的水用来把茶的味道煮开。水量太多成品味道会比较魔幻。
为什么不用牛奶直接煮茶粉呢?因为我的不粘锅煮牛奶的时候会粘底,如果你的锅不会这样的话就直接把红茶粉放到微微沸腾的牛奶里煮吧~水烧开之后加入两勺红茶粉,再加入两勺糖(糖也可以下一步放 都行都行)
把茶水敞盖多煮一会儿 让水位降低一点加入牛奶一盒小火煮沸,我喜欢小火慢慢煮。
这时候可以试一下味道啦,不够甜就放糖,茶味不够浓就多放点茶叶煮一会儿,奶味不够浓想放点炼乳也很好。 (试着试着一份奶茶就喝完啦~最后用滤网或者纱布滤到杯子里就好啦 如果没有的话可以静置一会儿等茶叶末沉淀下来再慢慢倒进杯子
手标红茶独特的香料味道会让这个开始起风的秋日下午温暖起来还有一种更便捷高效的消耗方式是直接舀到茶球里热水冲泡就好啦。TB搜 泡茶球 会有很多选择哒。
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