丝滑奶茶(小资装b快手茶)
把那谁谁的丝滑奶茶秘方改良了一下,果然不同凡响,简单快速好喝,是居家装b之良方,是出门旅行之良品。
材料:牛奶,炼乳,茶。
炼乳没什么好说的,牛奶的话喜欢奶味重的用full cream,要减肥的用fat free,缺钙的用 plus calcium,对乳糖过敏的用lactose free。巧克力奶不行,草莓奶不行,咖啡奶不行,杏仁奶不行,咖啡伴侣不行,奶酪黄油色拉酱都不行,滚粗。
茶的话推荐twinings这个牌子,茶香十足,不愧是London出品,举手投足都带着浓浓的英伦气质。一般选用breakfast tea,因为茶的浓淡中等,适合大部分人群。喜欢茶味淡点的选用earl grey,再淡点的可以尝试green tea,喜欢茶浓点的可以选Irish breakfast, 再浓点的可以选assam bold,还希望更浓的可以用祁门红茶,还要更浓更浓的可以用普洱,好吧,你赢了。
一般选用茶包就可以了,简单快速,但我今天因为要煮茶,用loose tea最好,能最大的发挥茶的香气,但缺点是煮完要过滤,所以今天我选了earl grey金字塔茶袋,能煮出茶香又不用过滤。(我能告诉你今天这款特价清仓嘛?)
用料
牛奶 | 半杯 |
茶 | 一包 |
炼乳 | 一勺 |
丝滑奶茶(小资装b快手茶)的做法
好了,说了这么多废话,做法来了:
1.小锅煮开半杯水,扔茶包进去煮3-4分钟,直到茶香出来。
2. 拿杯子倒半杯奶,放微波炉里转90秒,拿出后稍冷去掉奶皮。
3. 把煮好的茶水倒到杯子里,茶包扔掉。
4. 加一勺炼乳搅拌均匀。喜欢半甜的加半勺,喜欢多甜的加两勺,喜欢齁甜的加半管。喜欢辛辣有异域风情气味的加肉桂粉,喜欢清爽一点的加抹茶粉,喜欢浪漫的加干玫瑰花瓣,喜欢喝冷的加冰块。辣椒粉芥末粉胡椒粉十三香都不行,滚。
小贴士
祝大家喝的愉快!
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