简单煮奶茶
奶茶3.13W
用料
水 | 300克 |
红茶 | 金骏眉1.5g,英国红茶1.5g |
糖 | 15克 |
牛奶 | 200克 |
铁观音 | 4g |
淡奶油 | 10ml |
料
中小火下入白糖,熬制焦糖,注意掌握火候,略有变色即可。
焦糖中加入热水、铁观音,中火微沸后加入牛奶,转小火,煮3分钟,一边碾碎茶叶
加入全部红茶,煮三分钟,一边碾碎茶叶
铁观音增香,红茶上色,加入红茶之后奶茶色就出来了。加入淡奶油10ml。
滤网过滤,根据自己的口味增加糖。
小贴士
1. 15g糖非常的少,大家放心加。
2. 如果喜欢茶味重的,可以翻倍加茶或者适当增加开水煮铁观音的时间。
-
焦糖奶茶(可加芋圆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
秋冬时节,怎么能不来一杯热气腾腾的奶茶呢~比起店里的味道,自己做的更多了一分甜呢😝用料紫薯粉(家乐福就有卖,没有不加就行)一包红茶(看喜好加)几搓白糖(看自己喜好)一小把焦糖奶茶(可加芋圆)的做法芋圆粉家乐福就有按粉多水少的比例揉面一样揉揉揉,最后不粘手就可以啦!!大...
-
焦香蒙古奶茶的做法和图解,焦香蒙古奶茶怎么做更好吃
自制奶茶,焦香四溢用料纯牛奶两袋茶适量糖可加可不加淡奶油/稀奶油可加可不加焦香蒙古奶茶的做法牛奶参考量先把锅里的水烧干放入茶叶,吵到变色倒入牛奶,开小火放入淡奶油和糖在熬煮一会儿,大约煮开了出锅,装杯子里(过滤一遍,把茶叶过滤出去)开心的喝吧!...
-
超级数超好喝的葡萄冰,冰红茶。的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蜜雪冰城冰红茶1杯葡萄冰5颗果冻2个超级数超好喝的葡萄冰,冰红茶。的做法去蜜雪冰城买一杯红茶加五颗葡萄冰。把果冻倒碎加入杯中。超好喝,颜值超高,超级解暑小贴士果冻一定要倒水。...
-
饮品|焦糖雪顶奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
2杯奶茶的量用料糖35克水半杯水牛奶500克淡奶油250克红茶9g饮品|焦糖雪顶奶茶的做法25克白砂糖炒至融化,闻到焦糖味,把红茶叶放进去翻炒,闻到茶香味,倒入半杯清水,盖上盖子焖煮,小火煮至冒泡泡倒入500克牛奶,盖上盖子煮,放入10g白砂糖,煮到沸腾,过滤茶叶(做巧克力味的,200g...