简单快手锅煮奶茶
超级方便快手的奶茶,来一杯度过一个暖暖的下午!
用料
水 | 500克 |
红茶 | 10克 |
淡奶 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
小奶锅加水,倒入茶叶,开火煮开后关火盖上盖子焖一会。
过滤出茶叶,加入茶叶水重量三分之一的黑白淡奶,淡奶不是牛奶,当然你非加牛奶也可以,但是我感觉味道没有加淡奶好,这一步请根据自己的口味调整,喜欢茶叶重就少加淡奶,喜欢奶味中就多加淡奶,再加入适量的炼乳调整甜度。
小贴士
其实我自己做是没用特别讲究的,水个茶叶都是大概的量,茶叶有时候用阿萨姆红茶,有时候用锡兰红茶等等,什么方便拿什么,淡奶我一般加茶水量的三分之一,有时候会搭配珍珠、西米、奶盖等等,或者什么也不加。
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