宿舍养生羹【桃胶银耳牛奶羹】
可以在宿舍自己做的甜羹,准备时间会久一点,但是对女孩子的身体很有好处的哦ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ菜谱记录的是一人份,也可以依自己的喜好调整用量
用料
桃胶 | 2-3颗 |
银耳 | 1/4朵 |
皂角米 | 10颗左右 |
冰糖 | 6小粒 |
牛奶 | 一盒 |
清水 | 少许 |
宿舍养生羹【桃胶银耳牛奶羹】的做法
首先寝室要有一个小炖锅,隔水的或者直接炖的都行,然后提前一晚将桃胶和皂角米泡发,在正式炖之前一个小时将银耳浸水泡发
将泡发变软的桃胶挑去杂质,泡好的银耳去掉硬蒂,撕成小朵
将桃胶,银耳,皂角米一起放入炖锅中,加水刚刚没过食材,炖煮半个小时
半小时之后加入冰糖和牛奶,继续炖煮一小时
一小时过后这碗甜羹就做好啦~撒点桂圆肉或者枸杞都可以,银耳和桃胶使甜羹口感变得黏糯,牛奶的香气也非常足,我个人觉得六颗冰糖的量刚刚好,不会太甜,睡前吃一碗超级舒服!
小贴士
银耳不要太早泡,泡久了反而不好
全脂牛奶或者脱脂牛奶都可以,只是脱脂牛奶没那么香了
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