贝壳绿豆酥🍋——蛋挞皮的100种吃法
好久没更新菜谱,今天终于对绿豆下了手😄。
用料
去皮绿豆 | 1000克(成品很多,可减量) |
糖 | 300克(可增可减) |
油 | 200克(可放黄油) |
炼奶 | 少量(可不放) |
蛋挞皮 | 12个 |
芝麻 | 少量 |
蛋黄 | 1个 |
贝壳绿豆酥🍋——蛋挞皮的100种吃法的做法
去皮的绿豆,清水洗净,浸泡2小时。
还清水,开始煮。
煮到绿豆差不多开花了就行。
倒掉水份,尽量倒干一点。
放入炒锅,加入糖和油,不停地翻炒。(要小火不停地翻动,以免糊锅。)
可加入适量炼奶,继续搅动,炒干水份。
炒多久呢?要根据绿豆的量,自己把握,出锅晾凉之后会更凝固些。我出锅大概是这个样子!🤩
🤗我炒了很多,装满3个饭盒还有多。
放冰箱,慢慢用。我一次性做了很多,随取随用,如果您用不了太多就先少做点哈!
现成的蛋挞皮稍微解冻。放入适量绿豆馅。
对折,开口处捏紧。烤箱190度烤5分钟后取出,去皮。
去除锡纸之后,刷蛋液,洒芝麻。(忘记垫油纸了,请忽略我脏丑脏丑的烤盘😅)
重新入烤箱10分钟左右出炉。(温度要根据自家烤箱来调节,不同牌子温度稍有不同!很容易熟,要多观察!)
不够吃,又烤了一盘。这一盘因为材料都是现成的,所以超快手的😅
贝壳形绿豆酥,趁热吃,真的很酥脆哟。同样的方法也可以做成红豆酥!
等到疫情过后,三两姐妹来家里小聚,做上一份这样的小点心也是极好的嘛ヾ ^_^♪🥂
-
自制简单巧克力香蕉冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
打开冰箱看到三根有觉悟又热情洋溢的香蕉,于是想吃个香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黄油5g自制简单巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化破壁机果蔬档加炼乳巧克力黄油牛奶加...
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
南瓜糖水🌸食谱做法大全,超简单的南瓜糖水🌸做法步骤
从小到大因为妈妈喜欢这个南瓜汤,所以我也常常会吃到,后来才知道南瓜还有那么多的种类。每一个种类的口感都会有所不一样。然后试了很多不同品种的南瓜,我发现用这一类的南瓜做汤,口感最好。做法很简单,也很健康,可以做主食,也可以做饭后甜点。用料南瓜克冰糖红糖红枣...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...