和孩子一起diy菠菜汁馒头
我家孩子不爱吃蔬菜 我就想尽各种办法 蔬菜汁馒头就是其中一种 方法简单 给孩子补充维生素 还可以做各种造型 可以邀请孩子一起做 体会diy的乐趣
用料
菠菜泥(汁) | 130克 |
面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
白糖(可不加) | 20克 |
小苏打(没有也可不加 提亮颜色的) | 2克 |
油 | 10克 |
和孩子一起diy菠菜汁馒头的做法
我喜欢把菠菜过一下热水去除草酸 当然不介意的这一步忽略 考究的人呢 只用菠菜叶 我不讲究 我全要哈哈哈哈
榨汁 如果你用原汁机的话出来就是菠菜汁 我这个榨出来过滤分离出了汁和菜泥 我用的是泥和面 表面会有颗粒 汁和面就不会
将面粉 糖 小苏打 油 酵母菠菜泥或者汁和面 配方用量根据面的吸水程度 自己加减 搅拌成絮状 下手揉面团
揉成光滑的面团 我用的菠菜泥表面还是会有细微的蔬菜颗粒 菠菜汁菠菜泥自己选择
揉好之后盖上保鲜膜 温暖的地方发酵
发酵至两倍大 用手戳一下不回弹
揉面排气
自己做想做的造型 哈哈哈图片是我家孩子做的 她平时都是捏菜泥
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