桃胶椰汁南瓜盅
清炖的桃胶雪燕皂角米可以搭配无数的美味,今天就用贝贝南瓜搭配椰汁来一道超级美味的南瓜盅!菜谱详细教各位怎么挖出一个漂亮的南瓜盅( •̀∀•́ )
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
桃胶 | 适量 |
雪燕 | 适量 |
皂角米 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
椰浆 | 适量 |
桃胶椰汁南瓜盅的做法
贝贝南瓜,黄金瓜那种个头是比较适合做南瓜盅的。
首先用菜刀把顶部切掉一块,要尽可能地切平整,不然到时候不好盖回去。切开后,用小刀在中间心的柔软处切开一个圆洞,中心是囊和籽,刀一下进去就能感觉到了。
呐,切开后,里面是这样的,所以会很好切。
用小刀把里面的囊和籽都挖出来,然后把顶部开口处修掉一些南瓜肉,把口子修大一点,把底部和四周稍微挖薄一点儿,但也不能太薄了,不然容易破。
拿个容器把挖好的南瓜盅放进去,泡好的桃胶雪燕皂角米也放进去,放到8分满就差不多了,再放点冰糖和加满水就是如图所示了。
电炖锅燕窝功能,炖1.5小时。
最后一步是加椰浆,我这次用的是泰国带回来的椰浆,味道比国产的好很多。不过这个牌子在国内不好买,可以选择佳乐牌椰浆,印尼货,味道也是棒棒的。
加了椰浆后的样子。
搅拌均匀,记得把南瓜肉一起挖下来,混合椰汁一起吃,超级美味(ฅ>ω<*ฅ)
-
“百合花开”自由发挥——抹茶慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录一笔:抹茶慕斯,一层戚风,一层抹茶慕斯,再用牛奶冻和猕猴桃装饰,糕体绵密奶冻香滑猕桃清爽,很完美!做这个蛋糕,是女儿给我的灵感。她和我说:"我在桂新园吃到一种蛋糕,可好吃了,10块钱,一小盒,里面有一层普通的蛋糕,还有一层软绵绵的,放嘴里就化了的蛋糕,最上面是一层奶冻,酸酸...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
当归枸杞鸡蛋糖水的做法和图解,当归枸杞鸡蛋糖水怎么做更好吃
最近由于皮肤超级干燥(明明已经是夏天了),才想起这个汤来的,想试试看一段时间后,会不会有所改善。当归适用于由血虚引起的病症及表现:皮肤干燥,头发脱落,指甲干裂;头晕目眩,心悸乏力,月经不调,精神恍惚,失眠。【注】大便泄泻者,水肿者忌服。用料当归1片红糖半块鸡蛋1个红枣3...
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...