马苏里芝士焗红薯

红薯也叫番薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。多吃红薯有益健康。红薯的做法很多，芝士焗法会香气四溢，引发食欲。

用料  

马苏里芝士焗红薯的做法  

1. 红薯煮熟，要熟透，筷子能轻松穿过，去皮（也可以先去皮，切块隔水蒸）

2. 加糖

3. 加黄油，加芝士，用汤勺压成泥，搅拌均匀

4. 搅拌成这样，加入加牛奶

5. 放入锡纸盒，抹平

6. 鸡蛋去蛋清，打碎，均匀涂抹在红薯上面

7. 涂抹好了

8. 芝士撕成小片，放表面，焗炉220度预热5分钟，放进去烤20分钟。

9. 香

10. 上桌，开吃