简易版【杨枝甘露】
用料
芒果 | 4个 |
西米 | 50克 |
红柚 | 1瓣 |
牛奶 | 250克 |
简易版【杨枝甘露】的做法
煮西米。水烧开后放入西米,搅动,煮10分钟至中心还有一点小白点时候关火,焖10分钟,沥出放入凉水中备用。
芒果切丁,分两份,一份备用,一份加入一盒牛奶,榨成芒果汁。
用漏勺舀出一勺西米,加入适量芒果汁,上面再放上芒果丁,红柚就好啦!
根据个人口味,喜欢酸的就多一些柚子,喜欢甜的可以放些椰浆或炼乳。
我的西米没有焖够时间就过凉水了,还有一些小白点没消失。
小贴士
我选用的是一颗大芒果切丁备用,小台芒甜度高,榨汁味道比较好。家里刚好买了红柚,就用红柚啦,正宗的杨枝甘露是用西柚哟~但我觉得红柚不那么酸,多放些也好吃呢~
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