软软的雪花酥

超级简单的方子分享给大家。一口一个，软软的酸甜酸甜的。非常适合老人小孩吃，不会太硬也不会太甜。

用料  

软软的雪花酥的做法  

1. 先把需要用的材料按克数分小碟子分装准备好。

2. 全程小火操作，下黄油。

3. 黄油全部融化。

4. 棉花糖一次性加入融化的黄油中翻炒。

5. 棉花糖翻炒至图片状，

6. 迅速倒入奶粉翻伴至与棉花糖融合。

7. 与奶粉融合后的棉花糖如图。

8. 加入准备好的坚果饼干。（倒入坚果饼干后建议关火）翻拌。

9. 把棉花糖都盖住坚果饼干。

10. 带上手套把不粘锅里融合好的饼干跟棉花糖拿起来，（会稍微比较烫，棉花糖比较软）先捏成球状再从中间往两边分开，开回拨弄，弄成如图的拉丝状。

11. 继续拨弄，让拉丝部分变得像如图的一层膜这样。（此时棉花糖已经没那么软了）

12. 放模具里整形（担心棉花糖太软可以先在盘里抹点奶粉）

13. 六个面都抹上奶粉。尽量厚一点。

14. 放一边，放凉后切。（我做了几次，所以有多几板一起放凉后再切）

15. 按自己的心意去安排需要切多大。

16. 我切的大小是这样的，一块可以咬两三口，也可以一口一个，不大不小。

17. 全部一次性切完。

18. 切出来之后，饼干坚果分布还算可以。

19. 可以适当包装一下，不容易透风，而且档次也上去了嘿。

20. 最后来个跟其他小饼干一起的大合照。

小贴士

其实也没什么该注意的，喜欢吃硬一点的就放多点饼干，软一点的就放少一点，我这个配方的是刚好偏软一点点的，老人小孩都适合吃。不会特别甜，也不会特别硬。