鸡蛋液煎红糖年糕

过年来广东同事给我拿了家里做的红糖年糕，推荐了这个做法。一次不适合多吃，否则会腻。而且糖油绝对是肥胖利器。

用料  

鸡蛋液煎红糖年糕的做法  

1. 红糖年糕切成8㎜左右的片

2. 鸡蛋打成蛋液，年糕均匀裹上蛋液

3. 平底锅加热，少量食用油，中小火，均匀铺上裹好蛋液的年糕，单面凝固后翻面，两面煎焦黄即可。