红糖煎年糕
就是嘴巴馋
没其他
用料
红糖:水 | 2:1 |
油 | 适量 |
宁波年糕 | 2长条 |
芝麻 | 1汤匙 |
红糖煎年糕的做法
洗白白
晾干
不然油飞溅
不要怪我没提醒你油烧至7成热
下锅炸
如果怕焦了
火关小点
动一动
翻翻年糕身体
炸到金黄
开大火
起锅
这样油不会进去很多好香
我没有偷吃调好红糖汁
比例2:1
喜欢甜的多放点
只要在溶解度内
开小火
将年糕放进去
预热一下
倒去红糖汁
翻伴几次
有粘稠感后关火
装盘撒上自家种的芝麻
香味加倍成品
噔噔噔~噔~~
小贴士
年糕和红糖调和时火一定要小
不然粘锅就麻烦
不好吃
也不好洗锅
嘿嘿(º﹃º )
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