草莓酸奶“冰激凌”冬天绝对成功版
用料
草莓 | 150g |
枫糖浆 | 50g |
自制希腊酸奶 | 就是自制酸奶沥掉乳清 |
草莓酸奶“冰激凌”冬天绝对成功版的做法
首先要自制酸奶,国内超市的酸奶除了“如实”真的没有糖以外,其他的酸奶或多或少加了糖或者甜味剂,而且他的浓稠也没有达到本菜谱的要求,所以如果想图方便的厨友想用买的酸奶来替代是万万不行的,更不要提*里斯安等包装盒的希腊酸奶了
我做了2L的酸奶,沥掉估计有一半的乳清,时间差不多4个小时,我也没有买希腊酸奶盒这类产品,说真心话还不如我药房买的纱布来的方便快捷
切草莓,一个切成8块,不管草莓大小,这样吃起来会更有满足感,哈哈
将枫糖浆倒在切好的草莓粒里面,搅拌均匀
等酸奶沥好了,将腌制好的草莓连同汤汁一起倒在酸奶上,哒哒,冬天吃真的是冰激凌的口感
小贴士
1冬天做在空调房里吃,就是冰激凌的口感,夏天做的小朋友腌制草莓和沥干乳清的步骤请一定要在冰箱内完成,不然会坏掉.
2.沥干乳清的酸奶一定要达到我最后一张图的程度哦
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