空气炸锅版“冰淇淋吐司诱惑”
曾在香港网红店吃过“面包诱惑”,美味难忘。正好有自己烤好的2个吐司,方法一:;方法二:。已切半冰冻保存,从冷冻状态拿出,冰箱冷藏解冻。 参考了网上的一些方子,改进了使用菲利普空气炸锅,5分钟就可以做好,非常便捷。面包香脆,奶香四溢!冷热交融,入口即化。把此美味分享给喜欢美食的你。
用料
冰淇淋 | 1个 |
蜂蜜 | 30克 |
黄油 | 30克 |
水果 | 若干 |
吐司 | 半个225克 |
空气炸锅版“冰淇淋吐司诱惑”的做法
吐司留一厘米的边,面包锯齿刀切四下,底部切一刀,在硅胶铲的帮助下,将内芯取出。
取出的面包内芯,切成3×3×3一共27个小块。微波炉高火1分钟融化30克黄油,加入蜂蜜30克,拌匀。在吐司内和口沿上及27个小块的至少三面,刷上黄油蜂蜜酱。
空气炸锅去掉底网,325华氏度烤5分钟。否则吐司太高,容易碰到上面的加热管会烤焦。每家的空气炸锅脾气不同,烤到酥脆又不焦是最佳状态。大家可以从低温短时间开始逐渐摸索。
把烤好的小块再一次放入掏空的吐司里。可以剩几块不填满,留下的空间给冰淇淋。
加冰淇淋、水果、巧克力条装饰。趁热马上享用!
小贴士
半个吐司比较高,可将空气炸锅底网拆除。 黄油增香、蜂蜜使面包变脆。 空气炸锅很快捷,烤箱版的要20分钟左右,空气炸锅只需要5分钟。
每个机器脾气略有不同,具体时间可以通过观察小面包块变酥脆作为标准。
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