超好喝的夏季解暑冰品 - 芋头椰奶西米露

夏天喜欢喝糖水，自家做的比较好吃，椰奶+芋头yyds

用料  

超好喝的夏季解暑冰品 - 芋头椰奶西米露的做法  

1. 200ml椰浆
   50糖
   水750
   牛奶50
   炼乳20
   
   以上一起加入锅中，煮沸关火放凉备用

2. 一个芋头切块蒸熟，取部分芋头块趁热捣碎加入木薯生粉，做成芋圆备用

3. 70g西米，开水下锅，煮15分钟，关火焖10分钟

4. 煮好的西米用清水洗去表面的粘液，以保证Q弹

5. 煮芋圆，步骤和煮西米一样，时间自己调整

6. 合照。
   
   奶冻可加可不加，做法：温热牛奶100g+泡软的吉利丁片7g+糖10g，冷却凝固切块

7. 组合，可以用碗装也可以用杯子装，喜欢吃多少料就加多少，这是5人份的量

8. 😊

9. 拍个做作的小视频，嘿嘿

10. 要用椰浆，不要用椰汁，否则味道完全不一样

11. 做芋圆我用的是这款木薯生粉，还不错，口感Q弹

小贴士

1.煮椰奶的时候注意搅拌，不要糊锅

2.椰奶糖水的甜度自己调整，我做的是复杂版，嫌麻烦的话椰浆+糖+水煮成的糖水就已经很好喝了

3.芋圆就是熟芋头泥+木薯淀粉揉成团，切成块，自己做简单又方便

4.冰的热的都好喝