酸奶蜜桃冰激凌(无奶油)
无奶油,无冰渣,无蛋黄,无砂糖,无脂肪,无糖份,无难度,无失败
用料
酸奶 | 200克 |
牛奶 | 30克 |
蜜桃 | 1个 |
酸奶蜜桃冰激凌(无奶油)的做法
酸奶放入屉布中过滤掉乳清(屉布就是放在蒸锅里防止粘的,如果没有可以去🍑宝上买,很便宜,2元一块,实在不想买的也可以使用医疗纱布,就是医院里包扎伤口用的那种,一定是医疗纱布,不然有细菌,不干净)
上面压上重物,有利于促进过滤
过滤好的酸奶像奶酪一样
桃子洗干净,切丁(不要去皮,不然颜色不好看了)
加入牛奶,榨成汁
将桃子汁倒入刚刚过滤好的酸奶中
搅拌成这个样子(酸奶可以防止桃子氧化,不用担心的)
模具摆好
装入裱花袋
挤进去
没有模具的可以放在烤盘里
冰箱冷冻6小时,隔夜最好
酸酸甜甜,无冰渣哦
这个是我买的屉布,还行
有问题可以加微信或留言,备注“下厨房用户”(如果是宝爸宝妈的请注明宝宝年龄或月龄)微商勿扰,不然直接拉黑
小贴士
喜欢比较甜的可以加入20克细砂糖,和桃子牛奶一起打汁
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