冰蓝薄荷
去贵阳的时候,吃过一种很好吃很好吃的东东叫冰粉。然后某个小朋友就念念不忘了,那么念念不忘必有回响嘛,是吧。于是度度度就做冰粉,但是依旧没有做出在贵阳吃的那种感觉。
夏天嘛,小区院子里最大的福利就是有一大片薄荷,而且就在我家那栋楼前面啊哈哈哈!
于是摘几片薄荷叶,于是刚好我还有鸡尾酒,于是就有了这个消暑良品。
用料
冰粉粉 | 30G |
鸡尾酒 | 一杯 |
雪碧 | 一杯 |
薄荷 | 三片 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 一勺 |
水 | 500ML |
冰蓝薄荷的做法
水烧到90度左右,放入冰粉粉,搅拌均匀,然后挤入柠檬汁,再拌入蜂蜜,搅拌均匀。
静置到室温,然后放入冰箱冷藏一晚上。
用勺子舀出大块的冰粉放入杯中,倒入鸡尾酒和冰镇雪碧。
薄荷叶点缀。
小贴士
冰粉粉这种神奇的东西,某宝就有得卖。
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