草莓季满杯草莓牛奶
日本最近发布了紧急事态宣言,基本天天在家里待着,就开始继续捣鼓吃的,最近草莓季,就做一个草莓饮品吧。
用料
草莓 | 适量(一部分用白糖腌,一部分切成丁最后用) |
糖 | 用来腌草莓 ,草莓重量的60% |
柠檬汁 | 腌草莓用,草莓重量的5% |
鲜奶油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
冰块 | 适量 |
干燥草莓粉 | 可有可无 |
草莓季满杯草莓牛奶的做法
新鲜草莓切小丁,白糖,柠檬汁按着100:60:5的比例腌制,放进密封罐,在冰箱放一天后草莓会出水就成了上面这样了,直接加牛奶也很好喝。
选一个自己觉得装起来好看的杯子,透明玻璃杯最好啦!先倒入腌好的草莓,然后加几个冰块,不加也OK,倒入牛奶,牛奶用建议奶泡器打一下会更好喝哦。最后在上面加入打到五成的奶油,我加了些干草莓粉进去,就会有淡粉色。
干草莓粉
最后撒上满满的草莓丁就大功告成啦!
小贴士
建议腌草莓和牛奶以及奶油的比例在2:1:1的样子,不过根据自己的喜好可以更改
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