一块钱成本💰自制冬瓜茶
夏日炎炎,冬瓜茶饮是我的最爱,奶茶铺10块一杯喝不够,买上冬瓜宝贝和红糖,10块钱自制10杯的量,都是看得见的食材,实惠又实在😄
用料
冬瓜 | 1200克左右 |
红糖(太古家一包刚 好350g) | 350克 |
一块钱成本💰自制冬瓜茶的做法
准备好冬瓜宝宝➕太古红糖,冬瓜花了3块6,红糖刚好做活动,7块不到,10块钱的食材套餐,安排!
洗净冬瓜,连皮带瓤切成小块(这里建议用可以直接加热的容器装,方便后边直接熬煮)。一刀下去就把我惊艳了,是不是超级可爱,吃个冬瓜也是“熊宝贝”的爱🐼🐻❤️
喏,可爱加倍😄😏……再看,再看我就把你“切掉”
将红糖撒入切好的冬瓜丁中
翻拌均匀,使每一粒冬瓜丁都沾上红糖。
盖上保鲜膜,放置2小时左右,让冬瓜自然出水。
将出水后的冬瓜进行熬煮,先大火烧开。
然后转小火继续熬煮1个小时左右。期间要时不时的翻一下,避免糊锅。
直至冬瓜软烂,变得很透明。
离火,过筛汁水,别忘了盛出冬瓜丁,过筛挤压出汁水。
装瓶美美哒,冷藏保存
按照你喜爱的比例,取适量冬瓜汁➕水(我一般是1:15左右)得到清凉饮品——冬瓜茶
小贴士
全程不加一滴水!全靠冬瓜“发力”
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