芋丸洛神花米酿

喝过OT另茶的小伙伴一定不陌生芋丸，口感类似于鲜芋仙里的芋圆。但是口感上更软，每次都是必点配料。搭配上夏季清爽的洛神花茶简直是绝配！

用料  

芋丸洛神花米酿的做法  

1. 芋头去皮，切块蒸熟

2. 蒸熟的芋头用各种神奇的途径捣碎

3. 加入木薯淀粉揉至光滑面团

4. 搓成一个个小芋丸（别搓太大不然吸管吸不上来）

5. 水开后下芋丸，煮至芋丸全部浮起水面

6. 捞出芋丸

7. 煮一锅水（1000ml）放入10朵洛神花和15g冰糖（根据自己的甜度增减）煮开后放凉放入冰箱冷藏

8. 杯底铺上一层酒酿

9. 倒入芋丸和冷藏好的洛神花茶

小贴士

1.花茶也可替换成奶茶、牛奶、米奶（酒酿和牛奶）
2.想要米酿的香味更浓一点还可以倒一些桂花米露（无酒精的那种）