桃子冰茶
夏天必备,参考了方子【夏日冰爽蜜桃冰茶】,记录一下我用的具体糖的分量以免忘记(顺便晒一下小樱! 巨可爱)
用料
桃子 | 1个(很大的) |
柠檬 | 半个 |
糖 | 100克 |
水 | 200克 |
冰块 | 适量 |
冷泡茶 | 绿茶/红茶都可 |
桃子冰茶的做法
一个桃子带皮切块(要皮是粉色的不然颜色不好看),我用的是绿化九,很大一个桃子肉有220多克,小桃子可以用两个;
然后+200g水,100g砂糖,放小锅里煮到砂糖融化,一直小火煮到桃子皮失去颜色,糖水变红色盖上盖子晾凉后,加入半个柠檬的柠檬汁,至少等到温热再加柠檬汁,不要很烫的时候加!!
可以装满一个大瓶的量,我这个罐子大概380ml,可以
杯子里加入冰块+适量桃子糖水,也可以再加一小片柠檬
加入冷泡茶(红茶绿茶都可,我喜欢用大吉岭)
渐变颜色超好看!可以开喝了!!
小贴士
tips
要用红的成熟的桃子!! 水蜜桃之类的才是粉色~用黄桃就是黄色了哈哈哈
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