蜜桃冰绿茶
个人很喜欢桃子味的酒类,饮料类,实验版作品教程,完全凭感觉做的。
用料
水蜜桃 | 1个 |
油桃 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 1小蝶 |
铁观音 | 1包 |
薄荷 | 3朵 |
纯净水 | 1.1L |
蜜桃冰绿茶的做法
一包绿茶先用开水冲几遍之后放入一壶1.1L冷水中。
盖上盖子放到冰箱去冷萃1夜。(一般我是晚上放第2天晚上用)
冷萃好的茶水拿出来,准备1个水蜜桃,2个油桃,1颗小柠檬,适量的冰糖。
桃子去皮,柠檬对半切开取柠檬汁待用。
桃子全部切小小块,留半只水蜜桃切片装饰用。
桃子碎跟冰糖同时下锅小火熬煮,不要放水,锅也是要干锅。
大概需要炒个20-30分钟的样子桃子出胶就可以了。
把茶叶过滤掉只留茶水放进锅里,然后放入一颗柠檬汁进去,搅拌均匀之后倒入壶里,放入桃子片跟3朵小薄荷拿去冰箱冰镇就可以了。(壶里的茶叶记得倒掉清洗干净之后在把调好的蜜桃茶倒回去哦)
小贴士
1.这个茶水建议冷萃不会那么苦涩,适合做果茶。
2.桃子粒尽量切碎一些或者直接用果汁杯打碎放上冰糖去炒让它出胶。
2.冰糖和茶叶柠檬的量是根据你水壶的大小来适量改进的,这个自己把控吧。
4.桃子我纯属是2种桃子都买所以这么搭配的,也可以只用一种来做不影响。
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