泡发鲍鱼仔怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的泡发鲍鱼仔精选专题是专门提供泡发鲍鱼仔的相关精彩内容的地方,这里的泡发鲍鱼仔相关内容,小编都精心编辑,精选优质泡发鲍鱼仔的相关知识,分享一些泡发鲍鱼仔方面的经验知识。
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猪骨鸡脚鸡汤,泡发鲍鱼仔
前几天炖红烧肉加了泡发的小鲍鱼稍微感觉有点硬,咨询了广东朋友说:最好在冷水泡了两天以后再用鸡汤煮一下。煮鸡汤加上猪骨和鸡脚,汤味会更鲜美。今天爱学习的我就如法炮制了一锅汤,那个鲜香就不用提了😋老母鸡可以撕肉吃...
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鲍鱼的泡发
用料鲍鱼10只直饮水适量鲍鱼的泡发的做法*将鲍鱼用刷子清洗干净*用直饮水盖过鲍鱼2厘米以上泡发,7小时左右换一次水,共泡发两天48小时。*去掉鲍鱼的内脏,清洗干净*鲍鱼放锅里,加入多些水煮,水开后大火煮半小时左右。*关火...
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泡发鲍鱼干
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0...
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鲍鱼仔炖蛋
又美又好吃的鲍鱼仔炖蛋用料鸡蛋4个鲍鱼4只调味料:盐少许花生油少许酱油少许料酒少许凉白开水适量鲍鱼仔炖蛋的做法新鲜的鲍鱼仔清洗干净,加入少许盐料酒腌制入味。锅里烧开水后,把腌制好的鲍鱼仔放入锅里蒸8分钟取出放...
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鲍鱼仔排噢
浙江就是海鲜菜很多,老爸今天碰见新鲜的鲍鱼,我就拿来红烧试试。用料鲍鱼10只大蒜5瓣料酒3勺生抽2勺盐适量仔排8两左右香叶若干片老抽1勺冰糖适量大葱若干根姜若干片鲍鱼仔排噢的做法第一步,将鲍鱼切花刀,按图示的切法,这...
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蚝汁鲍鱼仔
用料鲍鱼1斤蚝油1勺葱姜适量老抽适量生抽适量料酒适量盐1勺糖半勺蚝汁鲍鱼仔的做法鲍鱼洗净加清水蒸,我买的128元1斤鲜鲍鱼仔19个。炒汁,淋上。热油,葱姜爆香,加入调好的汁(料酒、老抽、盐、糖、生抽、蚝油)炒到汁粘稠,浇在...
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泡发鲍鱼
第一发鲍鱼,好有成功感用料干鲍鱼4只矿泉水早晚换水泡发鲍鱼的做法购买了上好的鲍鱼,一边购买,一边开心啊,要知道外面吃一个也是要几百大元一个滴。这是我买的时候的对比图这是用冷水放冰箱里泡发了一个晚上的鲍鱼,虽然没...
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焗鲍鱼仔
简单做法、原汁原味。用料鲍鱼仔8只红葱头、姜、蒜适量盐适量料酒或花雕酒或黄酒2汤勺焗鲍鱼仔的做法表面、连壳流水刷洗!最好蘸生粉或盐先干刷、再冲刷洗!锋利小刀沿四周划一周、去脏器、洗净,放回洗净的壳里。砂锅热油...
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泡发小鲍鱼
每年端午节包粽子都要用的小鲍鱼,我买的是60头的,好吃不贵。用料鲍鱼只纯净水克生姜适量料酒2勺泡发小鲍鱼的做法准备泡发第一步,用无油的盒子倒上没过鲍鱼的纯净水泡48H.平均12H换一次水。两天后的鲍鱼已经发1倍大啦,倒...
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瑶柱/鲍鱼泡发(高汤)
小时候家乡在山里,不知道有瑶柱这种味美营养的海鲜。在广州,瑶柱是家中常备。我喜欢一次多泡一些,备好分装冷冻,方便做菜时随时取用。用料瑶柱姜2-3片水5倍瑶柱重量瑶柱/鲍鱼泡发(高汤)的做法瑶柱泡发:干瑶柱冲洗干净,加水和...
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鲍鱼仔汤包
家人的健康就是每个吃货动手的根源用料瘦肉碎500g花菇7只干鲍鱼仔18只自发小麦粉1000g干酵母8g糖55g奶粉50g盐6g生抽1勺老抽1勺玉米粉5g料酒10g生油10g鲍鱼仔汤包的做法8g酵母放入牛奶待溶化,再将1000g小麦粒,牛奶粉,50g...
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泡椒鲜鲍仔
用料鲍鱼仔10只泡椒15个姜蒜片适量盐适量味精适量鸡精适量陈醋适量料酒适量生抽适量白糖少许泡椒鲜鲍仔的做法将鲍鱼宰杀,打上花刀。泡椒切改一刀。葱切段。姜蒜切片。净锅上火,锅入油,鲍鱼仔和泡椒滑油,锅留底油入姜蒜片...
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红烧鲍鱼仔
用料鲍鱼6只大蒜3瓣葱、姜1根、1片青椒、红椒、胡萝卜各少许黄豆酱1勺生抽1勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺红烧鲍鱼仔的做法1.新鲜活鲍鱼盐水浸泡半小时,然后牙刷刷干净壳和肉。尤其肉的褶皱里要刷干净。刷之前留影2.刷干净后是...
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清蒸鲍鱼仔
用料鲍鱼仔10只姜丝适量葱丝适量清蒸鲍鱼仔的做法鲍鱼清洗干净摆盘,撒一些姜丝,撒点盐和糖蒸锅水开放2盘蒸5~8分钟蒸熟后放葱丝在上面,另起锅热油淋葱丝上,加点蒸鱼酱油。完成...
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鲍鱼泡发
野生鲍鱼个头饱满,口感软糯。倩妈咪发鲍鱼自有一套独家秘诀,下面就来分享一下吧~~~澳洲干鲍网址:用料鲍鱼鲍鱼泡发的做法干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水,泡够48小时。...
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青麻鲍鱼仔
用料鲍鱼4个绿长椒3根泰椒2个大蒜子3个鲜花椒3克美味鲜10g(自己口味定)耗油8g(自己口味定)花椒油1小勺(自己口味定)白糖2克(自己口味定)水20克(自己口味定)鲍鱼只青麻鲍鱼仔的做法鲍鱼洗净下水锅煮熟冲凉水去壳,去内脏冲洗干净把...
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鲍汁海参花胶鲍鱼花菇(内含泡发海参泡发花胶办法)
就地过新年,为了年夜饭的大菜可谓是绞尽脑汁!在下厨房的帮助下做了这道菜,感觉非常不错,把过程分享给大家。但过程中因为没有拍太多的图,如果后续再做会来补图。用料海参2只鲍汁1勺鲍鱼2只姜片3片花胶2个花菇8朵蚝油1勺西...
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蒜蓉鲍鱼仔
用料鲜鲍鱼八只蒜8瓣西兰花半朵粉丝一把东古鲍鱼汁一勺东古一品鲜酱油一勺东古上等蚝油一勺白糖一勺蒜蓉鲍鱼仔的做法处理好的鲍鱼改花刀西兰花焯水、粉丝泡软粉丝铺入鲍鱼壳里,鲍鱼放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分...
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话梅鲍鱼仔
天气闷热,不易大肉。熬的入口即化、酸酸甜甜的话梅鲍鱼仔是夏日前菜与餐后零嘴的最佳选择了!味道很上海冰镇后很夏天用料鲍鱼仔适量蚝油适量生抽适量酸梅10个淀粉看需求白砂糖或冰糖看需求料酒适量话梅鲍鱼仔的做法鲍鱼...
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干鲍泡发
最喜欢买买买海味,也喜欢捣鼓煲汤!我泡发的是50头的干鲍,发头还可以╮( ̄▽ ̄)╭用料纯净水泡过水面食材干鲍你喜欢干鲍泡发的做法干鲍泡纯净水,放进冰箱里,每24小时换一次水。这样的步骤维持3-4天,我泡了4天,我觉得都OK。泡了这...
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小鲍鱼泡发
鲍鱼泡发:冻水浸12小时——然后用锅煲20分钟,关火,不要打开锅盖,闷到水自然凉,夹出来换冻水再浸泡24小时,记得勤换水煮的时候背面划花(建议先煲汤,再捞出来焖鸡)用料鲍鱼适量只小鲍鱼泡发的做法1。纯净水浸泡一天2.凉水煲20分...
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泡发干鲍鱼
如果不是经常做,干鲍数量可以多一点,做好放冷冻保存。用料干鲍鱼34只姜几大块蚝油半支老抽一碗冰糖150g左右鸡一只猪脚一只金华火腿400g左右干贝200g排骨两大条猪筒骨两根垫锅底竹笪三四张竹筷子两双料酒少许米酒半碗泡...
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鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼
做美食一定要追求简单和健康!先把浓汤冻熬制出来,同时鲍鱼也泡发完成✅特别是为美丽的宝妈们,提供了营养,又节约了很多时间。每天一块冻,煲汤,煮面,蒸蛋,熬粥,炖肉炒菜都可以用,包饺子,小笼包调馅很鲜美👍用料干鲍鱼半斤鸡1只鸡...
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香辣鲍鱼仔
用料鲍鱼仔1斤老干妈2勺小米辣2个生姜5片蒜5瓣葱段5干香辣鲍鱼仔的做法小米辣、生姜、蒜、葱洗净切好杀青好的鲍鱼仔洗净滤干,也可以用食盐和小牙刷冲洗清理多加点油,姜蒜小米辣辣中火爆香放入鲍鱼仔翻炒3-5分钟,盖锅盖...
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泡发干鲍鱼
广东人做了湖南媳妇10几年,每次回去过春节,整个过程都是腊肉味,今年就是想春节回婆家能吃上海鲜的味道用料鲍鱼若干只纯净水适量泡发干鲍鱼的做法先用纯净水冲洗一下干鲍无油无盐器皿倒入适量纯净水,让干鲍完全浸泡在水里...