揪片儿怎么做更好吃
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揪片儿
我的妈妈,是一个特别懒得妈妈。人家别人家冬至吃饺子,我妈要不就是直接买速冻饺子,要不就直接不吃。按照我妈的话说就是:你们想吃出去吃,我懒得动,包饺子太累了。今年冬至也一样,你们家家户户都在吃饺子,我们家...并没有饺子...
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揪片
最爱的主食,嘿嘿~想家的时候就做一锅吃~用料西红柿1个面粉300克葱少量蒜2粒海带适量青菜随意鸡蛋1~2颗花生适量盐适量五香粉别的调料也行生抽适量揪片的做法前期准备:葱蒜切好。花生切碎,不用特别碎。青菜洗净。西红柿切...
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揪面片儿
我一直信奉食养胜过药疗的生活习性,因而只要小打小闹的病痛,吃些对症的食物,总比苦兮兮的汤药好下咽。冷的时候,就异常想捧一碗冒热气儿的汤食。感冒伤风的时候尤甚。热呼呼的汤水顺着喉咙滚下,一口一口哈着香气,两碗下肚,逼...
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“猫耳朵”揪片儿
小时候听到要吃“猫耳朵”,本来就能吃的我胃好像变成一个无底洞,生怕有人和我抢,现在想想觉得很滑稽,我家就我一个小孩,谁和我抢呢?吃完了不够是因为老妈做的不够我的胃口😂。“猫耳朵”谈不上特别好吃,但是小时候就是会被这...
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炒揪片儿
身为新疆丫头子,没有不会做汤饭的。可是炎炎夏日,谁能受得了汤饭过后的酣畅淋漓大汗呢,于是乎就出了这道有菜有肉又顶饿的炒揪片啦😄用料西红柿2个面粉200(依据家里的人口数量自定)克生姜、蒜、洋葱各一小撮克生抽两勺长豆...
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揪面片
用料面粉适量水适量油少量西红柿1个青菜5颗紫菜半张盐些许十三香少量揪面片的做法取适量面粉,用温水加少量盐和面,和成面团,压成面饼。然后在面饼上刷少量油,切成宽面条,将切好的条放在刷油的面饼上粘一下,可以粘上油就不总...
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揪面片儿(青海家常版)
朴素的家的味道,小黄蘑是这道面的灵魂,这个看似普通的食材,其实很珍贵很高级。用料面粉200g水100g五花肉一小块青菜合集(菠菜白菜青笋西红柿一样或多样)一盘土豆1个葱姜末适量祁连小黄蘑一把生抽2勺盐2小勺揪面片儿(青海家...
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炒揪片
懒得出去买菜,有啥吃啥吧!这是两个人的份量!用料面粉300克水150毫升盐3克辣椒2个腊肠半截胡萝卜半根小葱2根蒜3瓣生抽20克老抽8克盐3克植物油80克炒揪片的做法300克面+150毫升水+3克盐揉成光滑的面团!面醒好后擀开!水开后...
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山西揪片
家常小揪片是吕梁地区和晋中地区百姓家中最普通的面食,揪片是先将面团和好,用擀面杖擀成厚片,再用刀切成宽条,左手持面,右手用食指和大拇指将面揪成一片一片如指甲状的面片,抛入锅中煮熟的技法。特点是面片爽滑。当地人讲究...
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汤揪片子
汤揪片子,就是带汤的揪面片。先要把干蘑菇、干木耳、干黄花菜用温开水泡上。最费时劳神的是处理干蘑菇,干蘑菇,泡发好后,要一个一个剪去根部的泥沙,洗净,然后再在锅里煮上半个多小时,把干蘑菇煮软,汤汁一定要留到起。用料干蘑...
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揪片汤
山西的一种面食。也叫截片汤或面片汤。用料普通面粉一小碗西红柿一个西葫芦一个鸡蛋一个葱姜蒜碎粒少许揪片汤的做法准备材料如上图。面粉加水和成面团,西葫芦切条,西红柿去皮切丁。起油锅,放入葱姜蒜碎粒炒出香味。放入...
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揪片子
妈妈的菜用料面克羊肉克土豆个胡萝卜根香菜根蔬菜干油克羊肉克西红柿个揪片子的做法在面中加入一点盐。在面中一点一点加入水,加一点搅一搅,把面搅成絮状,当没有干面粉时把面揉到一起。等十分钟后揉光滑然后再醒20分钟羊...
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揪面片~番茄蘑菇片儿汤
番茄蘑菇片儿汤(2-3人份)用料面1小碗小个西红柿2个平菇4大片油菜2颗葱末适量香菜末少许盐适量味精少许揪面片~番茄蘑菇片儿汤的做法(原料准备)面揉成面团(要软一些)、西红柿切丁、平菇撕成小条、油菜切开面揉好后醒20分钟,...
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水揪片
水揪片是河北一代比较流行的夏季主食之一。炎热的高温天气,吃点凉爽的水揪面片,利于下咽。用料面粉适量西红柿适量鸡蛋2-3个盐适量水适量长豆角适量黄瓜适量芝麻酱适量花椒十几粒酱油适量水揪片的做法盆里加面粉用常温...
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还是那个味儿——揪片子
在新疆待了几年,最爱那里的面食,油泼面、拉条拌面、丁丁炒面等等就不一一细说了,跟着当地人学会了拉条子、揪片子,想吃的时候可以自己解解馋啦!用料面粉根据人数定量羊肉适量西红柿1个(大的,或者2个小的)胡萝卜半根土豆半个洋...
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羊肉小揪片儿
我们家结合了很多道菜思路,自己开发了这款暖胃滋补的羊肉小揪片儿。我们这儿已经下雪了,感觉未来的菜单里应该羊肉越来越多😂😂😂用料羊肉(3人)600克西红柿2-3个木耳20朵黄花菜10克干辣椒(安集海)5个花椒10粒姜5片小葱两根...
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西红柿揪片儿
用料西红柿2个黄瓜半根蒜葱面西红柿揪片儿的做法西红柿两个拿出冷水冲去皮切碎黄瓜半根切片两头蒜葱油热葱蒜西红柿扔进去一点味极鲜一点盐最后放黄瓜...
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揪片汤面
最近孕期没有胃口,但是这个饭却很提味。可以多吃点。用料白菜适量土豆一个豆角适量鸡蛋一个西红柿一个面粉适量揪片汤面的做法提前和好面(揪片,不能太软,也不能太硬)。将各种菜洗净。切适宜大小。都放入一个大盆里备用切葱...
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揪面片儿(腌小葱香菜版)
懒人快手早餐,方子是我妈常给我做的,我做了个小改良,腌制的小葱香菜一次可以多腌点放小碗里,吃的时候舀一勺,不光吃面可以,吃别的也可以提味儿,大葱味完全被香菜的香和花椒的香转变,早上吃了去单位,同事不会觉得有味儿的。【懒...
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西北揪面片,新疆叫汤饭,揪片子
青海对面片的大小有要求,以不超过大拇指甲盖的为佳也叫指甲面片,今天做的是家常版。这个饭承包了近一半份额的西北晚餐,菜面汤一体,清爽无负担。用料面团配料:中筋面粉350克水250克配菜配料:土豆1个胡萝卜1根西红柿1个干...
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羊肉揪片儿
寒冷的天气,来一碗热乎乎的羊肉面片儿汤,从里暖到外。用料面粉(雪花粉)300克面团用水160克A:面汤土豆1个姜5片水1500mlB:羊肉片250克葱丝20克生抽3勺白酒1勺花椒粉1/3勺C:其他调味料盐适量胡椒粉适量味素可加可不加香菜2根揪...
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灵魂汤饭(揪面片儿)
今天的新疆好些地方都在下雪,乌鲁木齐也难得下了一整天的雨,气温骤然降低,在这个适合吃火锅的天气一家人围坐在一起来一碗热气腾腾的汤饭也是很温暖幸福啊!用料西红柿2个土豆1个韭菜一把面粉适量洋葱小半个灵魂汤饭(揪面片...
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热汤揪片儿
用料白菜肉丝热汤揪片儿的做法白菜四片儿切成细丝,葱切细丝葱爆香,下白菜丝翻炒,加黄豆酱油,再加2-3碗凉水,盐2小勺,盖盖子等开锅(若想加肉,可切成细丝,在白菜之前用葱和酱油煸炒)水开后下揪片儿可根据人数沃鸡蛋出锅后点香油即...
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揪面片
冬天热热乎乎记录一下方子用料西红柿1个鸡蛋2个面200克水110克左右揪面片的做法把面团弄好,抹油,醒半小时西红柿切小块家里没有绿叶菜,西兰花凑颜色擀成大片切开西红柿收个汤揪面片最后打入鸡蛋,香油热热乎乎,好香...
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鸡蛋西红柿面片(附揪片儿视频)
来下厨房一年,学了很多,也想贡献点什么。本人在烹饪上只有两点追求:一好吃,二简单。对食物颜值只能顺其自然,因此故,我自认为好吃的,往往卖相不足拿不出手啊!有多少人愿意透过平庸外表体察内在缤纷呢……今天这个揪面片是我小...