美味佳肴馆蛋挞水怎么做更好吃
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![简易蛋挞水制作「记录」的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简易蛋挞水制作「记录」的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简易蛋挞水制作「记录」
多次调试后的配比，挞水部分会比较嫩用料牛奶100克鸡蛋1个淡奶油120克细砂糖两勺蛋挞壳9个简易蛋挞水制作「记录」的做法1.淡奶油/牛奶/糖混合打发2.鸡蛋打散跟1步骤混合3.过筛4.倒挞水小贴士烤箱预热200度，烤15分钟...
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![葡式蛋挞水（比肯德德好吃哦）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葡式蛋挞水（比肯德德好吃哦）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葡式蛋挞水（比肯德德好吃哦）
不是我原创，也是看来的方子，很好吃，又简单，蛋挞皮是买来的用料牛奶80克细砂糖40克淡奶油110克炼乳5毫升鸡蛋两个葡式蛋挞水（比肯德德好吃哦）的做法将细砂糖加入牛奶中，微微加热，使细砂糖充分融化加入淡奶油，鸡蛋，炼乳，手动搅拌均...
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![蛋挞（水）食谱做法大全,超简单的蛋挞（水）做法步骤]( "蛋挞（水）食谱做法大全,超简单的蛋挞（水）做法步骤")
蛋挞（水）
不想补蛋挞的用料配方，单独发一个用料A牛奶400g淡奶油175g糖90gB蛋黄225g蛋挞（水）的做法A料稍微加热，淡奶油和糖化开。加入B，过筛。小贴士A料不要加热过度，如果太热，蛋黄会烫熟结块。解决办法，一是等它凉。二是先把少量液体往...
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![蛋挞水～简易版的做法和图解,蛋挞水～简易版怎么做更好吃]( "蛋挞水～简易版的做法和图解,蛋挞水～简易版怎么做更好吃")
蛋挞水～简易版
上下火220度～15分钟，可做16个蛋挞。用料细砂糖40克牛奶250克鸡蛋2个炼乳5克蛋挞水～简易版的做法蛋挞皮解冻10-15分钟。牛奶放糖小火加热至糖溶化，加热过程中要不断搅拌，以防粘底。糖溶化后关火冷却后放入鸡蛋和炼乳，搅拌均...
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![小草莓＠蛋挞水的做法和图解,小草莓＠蛋挞水怎么做更好吃]( "小草莓＠蛋挞水的做法和图解,小草莓＠蛋挞水怎么做更好吃")
小草莓＠蛋挞水
用料鸡蛋2只牛奶100克淡奶油65克砂糖35克小草莓＠蛋挞水的做法所有原料搅拌均匀，完成。...
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![葡式蛋挞水食谱做法大全,超简单的葡式蛋挞水做法步骤]( "葡式蛋挞水食谱做法大全,超简单的葡式蛋挞水做法步骤")
葡式蛋挞水
用Tinrry+老师的方子，葡式蛋挞，皮酥脆，蛋液顺滑，下午茶，刚刚好用料牛奶110克奶油180克细砂糖40克全蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10个葡式蛋挞水的做法各种材料称重备用牛奶加糖搅拌至融化无颗粒另取一个碗放入全蛋及蛋黄打散打散即...
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![蛋挞水（不用炼乳也敢和KFC叫板😚）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋挞水（不用炼乳也敢和KFC叫板😚）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋挞水（不用炼乳也敢和KFC叫板😚）
用料牛奶110～120g淡奶油60g蛋黄60g白糖30g蛋挞皮（标准大小）4～5个蛋挞水（不用炼乳也敢和KFC叫板😚）的做法淡奶油+牛奶+白糖用手动打蛋器稍加搅拌，放到微波炉里加热至白糖融化。牛奶混合物从微波炉里拿出，待温度降下来后（只要别...
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![全蛋版蛋挞水的做法和图解,全蛋版蛋挞水怎么做更好吃]( "全蛋版蛋挞水的做法和图解,全蛋版蛋挞水怎么做更好吃")
全蛋版蛋挞水
用料鸡蛋2个牛奶100克动物淡奶油65克糖15克炼乳25克（没有就增加糖量）全蛋版蛋挞水的做法1.将糖、炼乳放入牛奶里搅拌均匀（可放微波炉加热加快糖的融化）。2.牛奶液里打入鸡蛋，搅拌均匀。3.加入淡奶油，搅拌均匀后过筛两次。4....
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![蛋挞水制作食谱做法大全,超简单的蛋挞水制作做法步骤]( "蛋挞水制作食谱做法大全,超简单的蛋挞水制作做法步骤")
蛋挞水制作
用料牛奶75克细砂糖75克蛋黄75克鸡蛋1个淡奶油250克蛋挞水制作的做法牛奶，糖放入热水中用打蛋器搅拌均匀至白砂糖融化（加热是为了促进糖的融化），再冷却。将鸡蛋和蛋黄搅拌均匀倒入冷却好的牛奶中，继续搅拌均匀。再倒入淡奶...
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![蛋挞水（无淡奶油，奶粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋挞水（无淡奶油，奶粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋挞水（无淡奶油，奶粉版）
此配方为8个蛋挞的分量用料鸡蛋2只全蛋奶粉18克水100克低粉10克砂糖8克蛋挞皮8个蛋挞水（无淡奶油，奶粉版）的做法奶粉与水混合拌匀，加入砂糖，加热至砂糖融化，混合液微开关火鸡蛋打散，迅速加入奶粉液中，搅拌均匀过筛面粉，加入鸡...
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![蛋挞水（9个）的做法和图解,蛋挞水（9个）怎么做更好吃]( "蛋挞水（9个）的做法和图解,蛋挞水（9个）怎么做更好吃")
蛋挞水（9个）
用料淡奶油(1)95g纯牛奶(1)80g白砂糖(1)25g炼乳(1)7g香草精（1）1ml低筋面粉(2)7g鸡蛋黄（全蛋）（3）2个（1个）蛋挞水（9个）的做法加热1筛入2打入3过筛倒入蛋挞皮（一定要解冻）上下火220度15分钟...
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![嫩滑蛋挞水食谱做法大全,超简单的嫩滑蛋挞水做法步骤]( "嫩滑蛋挞水食谱做法大全,超简单的嫩滑蛋挞水做法步骤")
嫩滑蛋挞水
之前做了好多次都不成功，一直找了好多方子，这次自己改了一下，居然成功了，所以一定要建个菜谱记录下来，也给大家做个参考😁😁第一次建菜谱，主要是为了交流成果，如果大家看完觉得有不足之处，尽量提出来吧😳用料水或牛奶120g白糖...
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![可能是最kfc的蛋挞水的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可能是最kfc的蛋挞水的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可能是最kfc的蛋挞水
调试了好多次之后最喜欢的配方，记录一下，软嫩香甜！配方7、8个的量，视自己塔皮大小而定！用料蛋黄2颗砂糖35g炼乳7g淡奶油110ml牛奶60ml可能是最kfc的蛋挞水的做法鸡蛋、挞皮从冰箱取出回温。同时加热牛奶将砂糖融化后与奶油...
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![「超浓奶香」蛋挞水～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "「超浓奶香」蛋挞水～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【超浓奶香】蛋挞水～
作为新入烘焙坑的小白选手也能一次成功～方子是正常大小蛋挞14个（没有奶油奶酪的算13个），大家根据自己的量加减乘除哈用料淡奶油200毫升鸡蛋黄3个细砂糖20克奶粉10克炼乳（若没有可多加几克糖）一勺奶油奶酪（没有可省略）20克【超...
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![调葡式蛋挞水商家省钱菜谱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "调葡式蛋挞水商家省钱菜谱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
调葡式蛋挞水商家省钱菜谱
多次试验终于成功了比肯德基的好吃用料牛奶325克炼乳15克细砂糖170克鸡蛋10个热水325淡奶油200可以做到55-60个调葡式蛋挞水商家省钱菜谱的做法先牛奶把糖搅容加入热水和练乳搅拌鸡蛋先拿一个盆子把鸡蛋搅容搅容后在...
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![自制蛋挞水食谱做法大全,超简单的自制蛋挞水做法步骤]( "自制蛋挞水食谱做法大全,超简单的自制蛋挞水做法步骤")
自制蛋挞水
现成的蛋挞皮。自己搞个蛋挞水，连烤带吃30分钟搞定。用料牛奶90克淡奶油70到80克糖25克蛋2只低粉10克自制蛋挞水的做法两只蛋打散。牛奶，淡奶油，糖一起加热。等糖融化了，加入蛋液，篩入低粉搅拌到没有颗粒。搅拌差不多蛋挞...
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![懒人蛋挞水食谱做法大全,超简单的懒人蛋挞水做法步骤]( "懒人蛋挞水食谱做法大全,超简单的懒人蛋挞水做法步骤")
懒人蛋挞水
用料牛奶100g鸡蛋1个（50g）糖15g炼奶一勺懒人蛋挞水的做法牛奶加热加入糖搅至融化，牛奶不要烧太开鸡蛋打匀加入到基本放凉的牛奶里，加一勺炼奶搅匀全部液体过筛几遍至很细腻即可，倒入准备好的塔皮，8-9分满烤箱预热一下，放入烤...
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![蛋挞水（5个）的做法和图解,蛋挞水（5个）怎么做更好吃]( "蛋挞水（5个）的做法和图解,蛋挞水（5个）怎么做更好吃")
蛋挞水（5个）
懒得做挞皮，都是买现成的，一包20个→_→一次又吃不了太多，每次基本是烤5个*^o^*所以记录一下减量版本的挞水～而且本人不喜欢太甜，所以基本上所有别人的方子都减糖了≥﹏≤用料淡奶油45g牛奶35g细砂糖12g炼乳3g蛋黄1个低粉4g...
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![最嫩的蛋挞水的做法和图解,最嫩的蛋挞水怎么做更好吃]( "最嫩的蛋挞水的做法和图解,最嫩的蛋挞水怎么做更好吃")
最嫩的蛋挞水
玩烘焙这么多年最开始做的还要属这蛋挞，一直没有发方子第一个方子就留给记录最简单的蛋挞吧！试过很多蛋挞方子，有纯蛋黄的，有全蛋的，有加面粉炼乳的，还有不用淡奶油的，最终总结出我自认为口感最好的可以媲美某某C的蛋挞方子，...
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![各式各样的派（布丁馅、蛋挞水配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "各式各样的派（布丁馅、蛋挞水配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
各式各样的派（布丁馅、蛋挞水配方）
我发现布丁馅是个好东西~~可以搭配各种各样口味的派(*≧▽≦)用料派皮黄油100克面粉200克鸡蛋1个糖20克馅料（布丁馅）鸡蛋3个牛奶200克炼乳25克奶油150克细砂糖30克材料苹果个蓝莓几颗红豆馅适量各式各样的派（布丁馅、蛋...
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![蛋挞皮和蛋挞水制作的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋挞皮和蛋挞水制作的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋挞皮和蛋挞水制作
烘焙新手，14个量用料用料1（蛋挞皮）低筋粉130g高筋粉10g黄油20g细砂糖2g水65g盐1g裹入黄油60g用料2（蛋挞水）淡奶油120g牛奶110g蛋黄3个细砂糖25g低筋粉8g炼乳8g葡式蛋挞的做法1(千层酥皮)蛋挞皮和蛋挞水制作的做法准备好原...
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![蛋挞水配方--麦麦的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋挞水配方--麦麦的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋挞水配方--麦麦
从0基础开始的，0失败，蛋挞皮是买的，因为那个太费时间了，而且我本人更爱吃蛋挞芯，嘿嘿..因为家里有对鸡蛋过敏的，所以也试过把鸡蛋黄换成鹌鹑蛋黄，效果一样的。此方用量是8个蛋挞液的量。纯牛奶+淡奶油+练奶+糖+吉士粉（可以不...
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![蛋挞水制做食谱做法大全,超简单的蛋挞水制做做法步骤]( "蛋挞水制做食谱做法大全,超简单的蛋挞水制做做法步骤")
蛋挞水制做
用料淡奶油100克牛奶100克炼乳15克蛋黄2个细沙糖25g可减少蛋挞水制做的做法1.先把细沙糖倒入牛奶中溶化2.然后将淡奶油，炼乳，蛋黄放入用手打3.用筛网过滤后倒入蛋挞皮内4.放入烤箱15分钟即可完成...
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![烤蛋挞水食谱做法大全,超简单的烤蛋挞水做法步骤]( "烤蛋挞水食谱做法大全,超简单的烤蛋挞水做法步骤")
烤蛋挞水
葡式蛋挞的塔皮黄油太多了，只烤挞水是个不错的选择。用料牛奶120克细砂糖25克蛋黄4个炼乳6克淡奶油110克淀粉5克烤蛋挞水的做法牛奶加糖搅拌至糖融化。加入淡奶油，炼乳，蛋黄，淀粉搅拌均匀。过筛2次。装入容器，上火200，下火1...
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![蛋挞水自制食谱做法大全,超简单的蛋挞水自制做法步骤]( "蛋挞水自制食谱做法大全,超简单的蛋挞水自制做法步骤")
蛋挞水自制
每次买1L的淡奶油总是做不完，拿来做蛋挞水用料淡奶油180克鸡蛋2个细砂糖30克牛奶110克蛋挞水自制的做法准备好材料细砂糖倒进牛奶，搅拌一分钟至细砂糖融化一个全蛋和一个蛋黄，打散将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀再倒入淡奶...
