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柠檬芝士戚风蛋糕怎么做更好吃

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  • 柠檬芝士戚风蛋糕的做法和图解,柠檬芝士戚风蛋糕怎么做更好吃

    柠檬芝士戚风蛋糕

    工具:搅拌容器2个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、橡皮刮刀1个、17cm戚风模具1个用料美玫低粉80g安佳奶油芝士100g柠檬皮丁15g幼砂糖70g蛋黄3个色拉油13g柠檬汁15g牛奶45g泡打粉2g蛋白5个柠檬芝士戚风蛋糕的做法奶油...

  • 柠檬戚风蛋糕(八寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬戚风蛋糕(八寸)

    院子里种了一棵香水柠檬,边开花边结果,四季不断,就各种折腾吃的,柠檬戚风蛋糕是最喜欢的,淡淡的柠檬香气很清新,蛋糕香甜中带点微酸,软润细腻。用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖60克玉米油50克柠檬1个低筋面粉105克柠檬戚风蛋糕(八...

  • 『蛋糕圣经』柠檬戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    『蛋糕圣经』柠檬戚风

    《蛋糕圣经》P132,柠檬戚风蛋糕LemonGlowChiffonCake“柠檬的清新味道,和戚风蛋糕所特有的轻盈质地以及湿润的口感正好相互呼应。”用料低筋面粉105g糖(已减量)65g盐1/4tsp蛋黄59g/3个油49g水72g柠檬汁13g柠檬皮屑3g,约一...

  • 柠檬戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬戚风蛋糕(6寸)

    加了柠檬的戚风蛋糕,味道特别鲜甜,清香,感谢君之的配方,让我这次做的非常成功。我也稍微改变了君之的制作方法,我一直喜欢后蛋法做蛋糕,没有那么腥。特别提醒:1、只能用水,不能用奶,因为加了柠檬汁。2、柠檬冷冻后非常好削皮。...

  • 罂粟柠檬香草瑞士卷/戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    罂粟柠檬香草瑞士卷/戚风蛋糕

    别紧张,这是烘培用的罂粟,无毒无害,在国外很多糕点面包会用它做馅料,欧包表面也有撒上做装饰。方子用料是一个瑞士卷*长方形40x27x2.2➕一个烟囱戚风6寸的量,只做一种可以减半哦。家里烤箱小的,一次只能烤一个,用量一定要减...

  • 芝士戚风蛋糕(乳酪戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士戚风蛋糕(乳酪戚风)

    戚风蛋糕的口感是由于分蛋打发的,靠蛋白的发泡性膨胀起来,整体口感非常轻盈松软,此多用于中空模具,即使不加奶油等,直接吃都是超级美味的~用料六寸戚风鸡蛋3个奶油奶酪100克细砂糖55克玉米油35克牛奶40克低筋面粉65克玉米淀...

  • 芝士戚风蛋糕(芝士粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士戚风蛋糕(芝士粉)

    用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖60克水45克玉米油30克芝士粉15克芝士戚风蛋糕(芝士粉)的做法烤箱预热170度,将蛋黄打散,加入玉米油用蛋抽打发,加入温水搅拌均匀低筋面粉,芝士粉过筛加入蛋黄糊中,翻拌均匀。细砂糖分三次加入到...

  • 适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕

    流行的戚风配方有无数种,我试了n多种配方后,觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好,既可以做双层奶油蛋糕,也可以做芭比蛋糕胚,最重要的是口感恰到好处:清甜爽口,散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我...

  • 无油 柠檬戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油 柠檬戚风蛋糕

    戚风蛋糕,从基础到复杂多变,每个配方味道都会有所不同,今天试做的无油柠檬戚风🎂味道不错!蛋糕清香的柠檬味,Q弹松软,重要的是不含油吃起来没有负担,📝记录下配方下次再做,喜欢的朋友可以试试哦💪。配方原作者滋味君!❤️‼️注:配...

  • 柠檬戚风块蛋糕(低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬戚风块蛋糕(低糖)

    想吃蛋糕又不想等太久,就用烤盘烤吧,二十多分钟就可以享用啦。这款蛋糕不仅低糖低油,而且加入了可食用的柠檬精油,味道特别清香,大人孩子都爱吃。用料鸡蛋10个低筋面粉170克细砂糖70克玉米油70克牛奶120克可食用柠檬精油6...

  • 柠檬萨瓦林戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬萨瓦林戚风蛋糕

    方子不是原创,这是肯定的🙆😜配方来自乐葵。我将它的原烘烤时间做了调整,他们的原时间可能不适用于我们家庭烤箱。这个配方量做出来的戚风,真是如薄纱般轻柔细腻,滋润嫩爽,做好后满手,满屋的柠檬香气,清新怡人☺️配上浓郁的果...

  • 薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕

    家里薄荷生长茂盛需要消耗?做一些料理似乎都用得不多?那做蛋糕吧。一块戚风轻松解决一盆甚至两盆的生命。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)45g柠檬/青柠皮屑一个量柠檬/青柠汁30g植物油30ml薄荷叶50—80g低筋面...

  • 柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕

    17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人,真的是天使。会有福报的,那些大神。方子搬运,图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35...

  • 纯欲风の一人食柠檬芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯欲风の一人食柠檬芝士蛋糕

    详细图谱。味道浓郁但不腻,免烤,颜值高,一次吃完,食材容易取得,成功率高用料纤维曲奇饼40克黄油25克麦片10克牛奶55克淡奶油75克吉利丁粉5克奶油奶酪130克糖粉30克柠檬半个蓝莓草莓若干个薄荷叶若干片纯欲风の一人食柠檬芝...

  • 柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕

    今天买的柠檬皮肤很好,做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个(130克)糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀,筛入...

  • 柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸

    用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克➕40克玉米油50克水40克鲜柠檬皮1个鲜柠檬汁20克柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法140度烤45分钟...

  • 小美版 柠檬戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美版 柠檬戚风蛋糕

    如果不喜欢海绵绵实的口感,那就试一试柔软细腻的戚风吧,此方源于蕾蕾。用料蛋黄部分鸡黄(洋鸡蛋)四个低筋面粉80克细砂糖30克玉米油25克柠檬水45克柠檬皮屑1个蛋白部分冰冻蛋白(洋鸡蛋)4个细砂糖30克柠檬汁1/2茶匙奶油部分...

  • 柠檬🍋芝士蛋糕(重芝士)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬🍋芝士蛋糕(重芝士)

    这款蛋糕用到的酸奶油,可以淘宝买到,也可以自己做,做法在下面的详细步骤中。另外一定要用新鲜柠檬挤得汁,不能用浓缩的柠檬汁代替。喜欢香草的朋友,可以加香草荚或香草精。用料饼干底:消化饼干70克黄油30克酸奶油(102+10):112...

  • 超清新柠檬风味纽约芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超清新柠檬风味纽约芝士蛋糕

    纽约芝士是一款难度低成品漂亮的蛋糕,不管是当作日常下午茶还是节日聚会与朋友家人一起分享都很适合。我这个方子甜度低,果香味占主导,特别是入烤箱前擦入的少许柠檬皮屑绝对是点睛之笔,让蛋糕整体的香味和食感都变得不一...

  • 柠檬芝士蛋糕 (柠檬轻芝士)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬芝士蛋糕 (柠檬轻芝士)

    我觉得这个蛋糕应该叫轻芝士蛋糕,成品轻盈,吃起来好似一阵风甘,这是8寸的量用料奶油乳酪250克低筋面粉35克玉米粉25克柠檬汁15克牛奶/淡奶油250克蛋黄6个蛋白6个细砂糖70克柠檬芝士蛋糕(柠檬轻芝士)的做法准备好材料,鸡蛋...

  • 鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕

    方子依据无敌小兔妞的6寸双蛋戚风,因为是给小宝吃的,糖用量较少,加了柠檬汁和柠檬皮屑,实在是找不到65g以上的鸡蛋,正好家里有鹅蛋,用两个鹅蛋做了一个6寸和5个纸杯蛋糕,家里的鹅蛋有新吃法了用料鹅蛋2只白糖25g加蛋白中柠檬...

  • 柠檬戚风蛋糕(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬戚风蛋糕(小美版)

    原方来自leibaobao,隔夜脱模,有冰淇淋的口感,可以说相当优秀了!模具使用的浅井14cm加高,相当于加高6寸圆模或乐葵小红膜4寸*2只+纸杯3-4个换成小美来完成,和其他戚风方子最大的不同是采用了两段打发的方式来完成蛋白的打发,...

  • 柠檬卡士达戚风纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬卡士达戚风纸杯蛋糕

    无意中在youtube看到的方子,非常light的配方,普通的卡士达都用的是蛋黄,而这款用的是全蛋,就相对健康了些。加了些柠檬汁的卡士达酱,没那么腻,醇香中带点清爽的酸。用料1(柠檬卡士达酱)鸡蛋3个柠檬汁一个糖1/2cup黄油1/2cup...

  • 酸奶柠檬蛋糕(戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶柠檬蛋糕(戚风)

    用料鸡蛋4个酸奶90克低筋粉90克酸奶柠檬蛋糕(戚风)的做法辅料:糖40克配料:玉米油35克柠檬汁15毫升蛋白和蛋黄分离(放蛋白的容器里保证无油无水)将低粉过筛蛋黄里加上10克糖,酸奶和玉米油将它们搅拌均匀再加入过筛后的低粉用...

  • 如何做柠檬戚风蛋糕好吃 柠檬戚风蛋糕烹饪方法大全

    柠檬戚风蛋糕

    戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake,翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕,被誉为新手的拦路虎。快...