猪杂粥 寻味顺德怎么做更好吃
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猪杂粥 寻味顺德
用料猪脑100克粉肠100克猪腰100克猪腩隔沙肉80克大米1杯猪杂粥寻味顺德的做法详见视频...
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螃蟹焖冬瓜 寻味顺德
用料螃蟹3只螃蟹焖冬瓜寻味顺德的做法详见视频...
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寻味顺德-鱼茸粥
简单方便易做。家里有小孩老人都不应错过。在舌尖团队拍摄了《寻味顺德》之后,顺德美食终于成为显学,人们聊起顺德的时候,开始会不由自主的吞咽口水。鱼茸粥不乏就是其中的代表。用料鲩鱼(草鱼,大头鱼)4/1条陈皮(或不放)1片花...
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顺德粽
这里没有发现大顺德的包粽方法!也算是广式包法一种,我要看看多少小伙伴是这样包粽的!冬叶粽算是顺德特有的粽子了!芳香扑鼻!一试难忘!用料油克五香粉克盐克自己喜欢的豆例如绿豆,红豆,花生等等克糯米克猪肉克冬叶顺德粽的做法...
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顺德拆鱼粥
超喜爱顺德美食用料大头鱼半条丝瓜半根油少量姜一块顺德拆鱼粥的做法先煲好粥底,丝瓜擦成丝。放少许油,用不粘锅将鱼煎熟,若你不想最后煲好的粥有一层浮油,就尽量少放点油。将煎好的鱼拆骨,把鱼肉再倒回到不粘锅中小火煎干...
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顺德拆鱼粥
顺德人,食鱼最讲究、又喜欢,每次买鱼回家都是多多的,食不完,就把鱼拆去骨头,做汤或粥,这种鲜甜品,什么人都抵挡不了用料剩鱼吃剩下的米砂煲粥用顺德拆鱼粥的做法吃不完的鱼,拆骨头煲好米砂粥,放鱼肉、鸡蛋,盐都不用放,鱼本身有味...
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顺德生滚粥
从小吃到大,棉棉的大米粥配上自己喜欢的肉类,一般都是猪类、牛类、拆鱼…后来越来越多选择了,重点是把粥底熬稠熬浓,生料一定要新鲜,特别是猪杂。一碗生滚粥看似简单,但做起来就这么复杂,任一个环节弄不好就玩完。用料大米半...
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顺德粥
最近去了趟顺德,完全爱上了那里的粥,回来自己尝试下,好好吃啊用料大米适量水油盐鸡胸肉口蘑油条香菜顺德粥的做法洗米,然后放入少量花生油,然后加水煮粥。煮好后,另外放入一个小锅里,放入少量盐。把切好的口蘑放进锅里。将鸡...
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鲜花椒蒸鱼 寻味顺德
顺德网红菜,蒸鱼不辣只有淡淡的花椒味用料鲜花椒克鲜花椒蒸鱼寻味顺德的做法详见视频...
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香煎鱼豆腐 寻味顺德
用料鱼1条香煎鱼豆腐寻味顺德的做法详见视频...
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猪杂粥
用料大米,猪红,粉肠,猪心,猪肝,猪肉,葱,生姜,香菜盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,生抽,白糖猪杂粥的做法猪心猪肝提前用盐水浸泡,把血水脏东西洗出来,然后切片。粉肠用直流水冲洗切段。全部材料沥干水份,加生姜片,生粉,鸡精,生抽,胡椒粉,一点白糖腌制...
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鲜花椒蒸鱼—寻味顺德(详细版)
用料石斑鱼1条鲜花椒蒸鱼—寻味顺德(详细版)的做法详见视频...
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寻味顺德靓汤 河蚌枸杞头眉豆汤
用料河蚌6个寻味顺德靓汤河蚌枸杞头眉豆汤的做法详见视频...
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寻味顺德 家乡酿鲮鱼
用料鲮鱼1条寻味顺德家乡酿鲮鱼的做法详见视频...
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顺德粥底火锅(附蘸料)
在广州和顺德,吃过两次毋米粥~虽然我一向口味比较重,对这种清淡口味提不起太大兴趣,但是一旦清淡新鲜的食材,有好吃的蘸料搭配,那我就来劲了😁这次会想到自己做粥底火锅,初衷只是为了让自己从日本带回来的柚子胡椒酱有一个...
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顺德风味:沙姜猪手
沙姜也叫山奈,味道独特,是这道菜的点睛之笔,如果买不到就用蒜头,用鸡脚(不用过冷河)做也好吃用料猪手若干沙姜一块红葱头若干香菜少许高品质生抽若干食用油少许砂糖少许顺德风味:沙姜猪手的做法猪手用清水加葱姜料酒煮到熟烂...
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全网独家!寻味顺德同款椰奶冻~点心篇~理工科厨艺指南
佛系更新,本周整理出来用料牛奶200克全网独家!寻味顺德同款椰奶冻~点心篇~理工科厨艺指南的做法公众号蔷薇君的厨房...
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顺德桑拿鸡—寻味顺德必吃的美食
【顺德桑拿鸡】是上过舌尖上的顺德名菜,一鸡两吃,先蒸后涮。选用散养的走地鸡制作,肉质紧实Q弹,去除的鸡骨架与药材融合煮汤,一点都不浪费。一只走地鸡大概可以满足3-4人的用餐~🥰🤗鸡肉在药膳鸡高汤上蒸煮5分钟就能吃了,这...
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【顺德厨娘】简单猪肚两味
猪肚,两儿子特别喜欢,煲汤可养胃,煲完汤可做一味好吃的用料猪肚喜欢2个酸姜适量【顺德厨娘】简单猪肚两味的做法猪肚,鸡脚,猪骨煲好汤,捞起猪肚,放凉,切成小条,放些自己喜爱的味,我家太多味粉,都放点酸子姜(自制)切条简单的捞起...
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食谱君| 顺德鱼茸粥
粥呢我们每个人都不陌生,它是日常餐桌上最常见的养生食物之一。且种类多种多样,从咸香的皮蛋瘦肉粥到养胃的小米粥,从甜糯的红枣粥到集合了五谷豆类的八宝粥……丰富的熬煮食材,不同的谷物和豆类搭配,使粥的队伍相当庞大,滋...
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顺德捞鸡
#周末|要当好妈妈呀做饭的人最怕两个字“随便”可要收服我家小怪兽,“随便”可是搞不定的,周末小小姐只有两个要求:1、不能外婆做,因为外婆平时太辛苦;2、如果妈妈做就要“创新”爸爸做就要“江湖”;不要什么随便[尴尬]用料...
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寻味顺德靓汤-粉葛红豆鲮鱼汤
用料鲮鱼1条寻味顺德靓汤-粉葛红豆鲮鱼汤的做法详见视频...
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猪杂粥
猪杂粥用料大米120克猪杂粥的做法猪杂粥...
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煎酿辣椒 鲮鱼酿辣椒 寻味顺德
用料青椒8个煎酿辣椒鲮鱼酿辣椒寻味顺德的做法详见视频...
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顺德美食--生滚鱼片粥
用料大米1杯姜3片葱1根盐克鲩鱼肉切片适量胡椒粉少许克顺德美食--生滚鱼片粥的做法米洗净用油盐捞好腌一会切姜葱鱼片用油盐胡椒粉腌好搅拌均匀大火煲粥,水开一会关小火小火慢炖至适合的稠度关火后倒入鱼片,试味,如淡自...