美味佳肴馆

港式怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的港式精选专题是专门提供港式的相关精彩内容的地方,这里的港式相关内容,小编都精心编辑,精选优质港式的相关知识,分享一些港式方面的经验知识。

  • 汤种港式排包的做法和图解,汤种港式排包怎么做更好吃

    汤种港式排包

    喜欢排包因为它超软,甜甜的,浓浓的奶香味。就这样吃也会停不下来。要做软软的面包,我一定会用汤种,效果稳定,放两三天也不会硬。用料汤种高筋面粉20克牛奶80克主面团高筋面粉320克牛奶240克鸡蛋1个酵母6克盐3克细砂糖35克...

  • 港式叉烧饭食谱做法大全,超简单的港式叉烧饭做法步骤

    港式叉烧饭

    记得第一次吃叉烧饭的时候是去年圣诞节在香港,坐在茶餐厅里,服务员操着一口纯正的香港腔儿问我们吃什么?(ps:当然我没听懂)然后又用普通话问了一遍!看了菜谱点了叉烧饭和港式奶茶做配搭!味道超正!尤其叉烧汁和米饭结合的时...

  • 港式黄油菠萝包的做法和图解,港式黄油菠萝包怎么做更好吃

    港式黄油菠萝包

    用料面包体(12个55g的)高筋面粉300克低筋面粉50克细砂糖42克盐2克酵母4克鸡蛋1个牛奶175克黄油26克酥皮(12个22g的)黄油56克糖粉42克全蛋液28克低筋面粉126克奶粉14克港式黄油菠萝包的做法面包体的材料除黄油外都放入厨师...

  • 港式特饮红豆冰的做法和图解,港式特饮红豆冰怎么做更好吃

    港式特饮红豆冰

    港式茶餐厅内必有的一道冷饮,每每点上一份西多士总是欢搭配上沙绵的红豆冰,夏日里清凉的一道风景啊!!偶然接触它的制作过程才发现一直以来这种口感原来来之特意,作为吃货怎么好放过能自我DIY的过程用料蜜红豆(自己熬煮)适量...

  • 「港式点心」叉烧糯米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【港式点心】叉烧糯米饼

    简单美味的港式点心,可用自制的叉烧酱用料五花肉丁200克澄面25克花生油或猪肉30克糯米粉150克白芝麻40克白糖40克蚝油2勺盐3克韩式烧烤酱3勺老抽1/3勺【港式点心】叉烧糯米饼的做法用油起锅,倒入五花肉丁、加入蚝油、10...

  • 漏奶华,你一定要吃的港式点心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    漏奶华,你一定要吃的港式点心

    漏奶华,一款很经典的港式甜品,每次去港式茶餐厅都必点的点心,今天忽然想吃就动手做起来,满足自己用料牛奶100克黄油10克鸡蛋2个炼奶适量可可粉适量吐司2片漏奶华,你一定要吃的港式点心的做法准备好所有食材鸡蛋打散搅拌均...

  • 港式大排檔小菜,惹味黑椒牛仔骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式大排檔小菜,惹味黑椒牛仔骨

    帶骨的牛肉很香,配上黑椒汁,家裡的男丁飯都多添兩碗用料牛仔骨4條洋蔥半個蚝油3湯匙黑胡椒碎1茶匙白糖1小勺港式大排檔小菜,惹味黑椒牛仔骨的做法牛仔骨解凍後,從骨頭之間切件,一般一條能切出3-4塊。洋蔥切成手指長度的段...

  • 減肥版港式西多士的做法和图解,減肥版港式西多士怎么做更好吃

    減肥版港式西多士

    港式西多士外酥內嫩的外皮沾上帶有微微的牛油鹹味加上淡淡的糖漿就叫人欲罷不能可是熱量絕對超標所以只能用煎來取代炸了雖然味道還是差一截但是起碼解饞~用料白麵包(越厚越好)2片牛油煉奶雞蛋糖減肥版港式西多士的做法...

  • 港式糖不甩食谱做法大全,超简单的港式糖不甩做法步骤

    港式糖不甩

    一般糖不甩都用黄片糖.没有的话白糖红糖都可以.秘诀在于在煮汤圆的时候和熬糖的时候加姜.很解腻.满记一份好贵的糖不甩.自己在家10块不到搞得定.用料糯米粉适量糖(黄片糖、红糖、白糖)适量姜四片花生适量白芝麻适量港式...

  • 簡單易做的港式避風塘炒蟹 ( Hong Kong Style garlic harbor crab )的烹饪做法,大厨教你详细做法

    簡單易做的港式避風塘炒蟹 ( Hong Kong Style garlic harbor crab )

    香港避風塘炒蟹的魅力是沒法擋,特別係大牌檔炒出來的特別香口,因為夠火候,蒜香佈滿了整個空間,吃下去更是又酥脆又香口,一吃難忘。之前看大灣仔之夜的大灣哥們做避風塘炒蟹做得不錯,於是在今年的開年飯的菜單上也增添了這一...

  • 港式奶茶✨超级简单版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式奶茶✨超级简单版

    超级无敌简单版港式奶茶,详细版。(第一次创建食谱,希望可以帮助到大家)用料黑白淡奶100g白开水200g立顿黄牌精选红茶包2包调糖(或砂糖)4包(加冰24g,不加冰20g)冰块适量港式奶茶✨超级简单版的做法准备好材料用200g的白开水把茶...

  • 超好喝港式奶茶的详细做法,超好喝港式奶茶做法技巧

    超好喝港式奶茶

    下雨天闲着没事做,尝试在家做奶茶!没想到超好喝!!比外面买的还好喝~用养生壶煮的用料红茶20克水0.8升黑白淡奶160克炼奶2勺白砂糖少量超好喝港式奶茶的做法用的是红茶茶叶,先用开水烫一遍茶,倒掉。加水加到0.8L把水烧开后,在...

  • 港式花样西多士的做法和图解,港式花样西多士怎么做更好吃

    港式花样西多士

    食材准备:两片切片面包,切去四个边,牛奶适量,鸡蛋1个,奶油(花生酱,其他酱都可以)香蕉1根第一步:面包切成四块正方形,涂上奶油,夹一两片香蕉,2块面包叠起来第二步:鸡蛋加牛奶,打匀第三步:做好的夹心面包均匀蘸鸡蛋牛奶备用第四步:一块...

  • 酥香吮指港式美味 | 避风塘炒蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥香吮指港式美味 | 避风塘炒蟹

    酥脆鲜香,让人停不下嘴~用料梭子蟹1斤面包糠适量洋葱1/4个玉米淀粉葱姜蒜6瓣酥香吮指港式美味|避风塘炒蟹的做法食材准备梭子蟹清洗干净后加2勺料酒、姜片一点点盐抓匀腌制10分钟腌制后吸干水分粘上玉米淀粉锅中宽油烧至...

  • 一款万能百搭的吐司「港式吐司」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一款万能百搭的吐司【港式吐司】

    一个很好的方子(配方来自金大旺),包体松软有弹性,口味朴实,适合用来做三明治。不管是味道浓郁的金枪鱼三明治,抑或是清淡的蔬菜三明治,它都能轻松驾驭,所以被我称之为:万能百搭吐司!PS:这里介绍一个超简单的三明治早餐:煎锅提前预...

  • 鲜酵母吐司:做几个港式茶餐厅早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜酵母吐司:做几个港式茶餐厅早餐

    第一次用鲜酵母做吐司。感觉发得比较快。其他口味什么的没什么不一样。厨友们可以分享一下心得吗?用料鸡蛋1个牛奶120克新鲜酵母6克糖25克高筋面粉320克盐4克黄油40克鲜酵母吐司:做几个港式茶餐厅早餐的做法把所有材料(...

  • 好吃到跺脚的港式蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到跺脚的港式蛋挞

    手残党都会做的港式蛋挞,比外面卖的还好吃😍用料鸡蛋3个细砂糖80克开水210毫升纯牛奶50毫升蛋挞皮8~11个好吃到跺脚的港式蛋挞的做法把细砂糖加入开水中搅拌均匀在糖水中加入三个鸡蛋搅拌好的蛋液,然后加入牛奶,搅拌均匀...

  • 随吃随冲的港式奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    随吃随冲的港式奶茶

    喜欢喝港式奶茶,又嫌弃外面做的总是太甜,每次做又想一次喝完不喜欢做很多,慢慢就摸索出了最简单又不失正宗风味的方法用料红茶粉适量淡奶油适量白糖或红糖适量随吃随冲的港式奶茶的做法烧一壶开水备用取适量红茶粉放在漏...

  • 港式土匪雞翼的做法和图解,港式土匪雞翼怎么做更好吃

    港式土匪雞翼

    用料盐1勺糖1勺七味粉1勺蒜蓉2勺蒜粉1勺五香粉1勺孜然粉1勺紹興酒1勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺生抽1湯勺老抽1湯勺蠔油1湯勺生粉2勺雞中翼1磅芝麻適量港式土匪雞翼的做法把處理完成的雞中翼和上述的調味料全部放入保鮮...

  • 港式豉油雞食谱做法大全,超简单的港式豉油雞做法步骤

    港式豉油雞

    用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身,把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味,全部醬料和水...

  • 超好吃滴港式西多士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃滴港式西多士

    还在为港式点心太贵而发愁?不用担心!今天我就来教你一款好吃又简易的港式点心!用料吐司若干片鸡蛋每片吐司一个蛋蜂蜜适量超好吃滴港式西多士的做法鸡蛋打散(要均匀)吐司切边吐司均匀地裹上蛋液蘸好后放到油锅里煎熟最后浇...

  • 经典港式鸳鸯饭(版本一)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典港式鸳鸯饭(版本一)

    🔺只有极少数香港高级茶楼才可以吃到的超级传统超级经典的“鸳鸯饭用料白饭适量鸡蛋1个菜心粒或芥兰粒适量番茄2个鸡肉适量虾仁适量淡奶适量金寶忌廉湯6克生抽适量经典港式鸳鸯饭(版本一)的做法炒饭用隔夜饭完全没必要,...

  • 自测和某神店近30一杯的港式丝袜奶茶无差的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自测和某神店近30一杯的港式丝袜奶茶无差

    有一次去了一家非遗奶茶店,喝了那个奶茶,觉得太好喝了,热热的奶茶喝下去,整个脊背都是暖和的。但是近30元一杯的价格,也不能天天喝呀,所以就想着自己做。搜了一些做法,用到其中一位大神分享方法,做出来的奶茶我是尝不出区别的...

  • 港式生炒骨食谱做法大全,超简单的港式生炒骨做法步骤

    港式生炒骨

    说到请客的菜,头都大了,要照顾大家各种口味,还要荤素搭配,确实挺伤脑筋的,不过在翻看我以前去香港的游记时,突然来了灵感。当时在中环吃的盛记大排档,有一道“港式生炒骨”,让我印象非常深刻,这道菜,在当晚是点击率最高的,我也是...

  • 港式蜜汁叉烧饭的做法和图解,港式蜜汁叉烧饭怎么做更好吃

    港式蜜汁叉烧饭

    用料1猪肉500g(前臀尖的位置,当然梅肉是做叉烧肉最好的选择,可惜我没买到)米饭绿色蔬菜适量(这个可以选择自己喜欢的蔬菜)大蒜5瓣李锦记叉烧酱4勺(图中的勺子)蜂蜜1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺用料2(酱汁)蜂蜜2勺生抽3勺水淀...

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