中筋粉原味贝果怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的中筋粉原味贝果精选专题是专门提供中筋粉原味贝果的相关精彩内容的地方,这里的中筋粉原味贝果相关内容,小编都精心编辑,精选优质中筋粉原味贝果的相关知识,分享一些中筋粉原味贝果方面的经验知识。
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中筋粉原味贝果
16个贝果的量用料中筋面粉800克水485克糖25克盐8克酵母8克黄油(可不加)15克煮贝果的糖水清水1000毫升糖50克中筋粉原味贝果的做法把除了黄油以外的所有材料放进搅拌机,搅拌均匀。最低速搅拌四五分钟后加入准备好的黄油。...
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原味/巧克力手撕吐司(中筋面粉版配方记录)
封控,家里面包粉不多了,买东西依旧困难,二十几天前买的10斤中筋面粉居然送到了,就用它做手撕吐司吧。巧克力味加了5克可可粉(正常至少10克以上),剩半袋了节约一点用,黄油也不多了,用玉米油代替,原味只需减去配方里的可可粉和耐...
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肉松芝麻贝果(中筋面粉)
用皇后中筋面粉做了几次贝果,觉得既柔软又有韧性,总结了一下配方。这次做的是肉松芝麻贝果。用料中筋面粉300克冷冻牛奶190克细砂糖8克盐4克鲜酵母10克黄油10克蜜糖8克黑芝麻30克馅料肉松50克沙拉酱适量肉松芝麻贝果(中...
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ACA面包机制作中筋面粉的原味淡馒头
材料准备:香满园美味富强小麦粉320克,安琪高活性干酵母5克,橄榄油一调羹,白砂糖5克,盐3克,光明优倍牛奶180毫升。记得准备秤(第一次制作保证份量准足)用料牛奶180毫升中筋面粉(小麦粉)320克酵母5克黄油(或者橄榄油)一调羹白砂糖10...
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原味贝果~
贝果的做法十分多变可以根据自己现有的食材随意搭配贝果的吃法也很随意可以根据自己的创意做成汉堡等各种形式这个方子是小美版的原味贝果用料高筋面粉250g糖8g水135g盐4g酵母2.5g黄油8g原味贝果~的做法所有食材倒入主...
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中筋面粉
用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块,用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
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原味贝果(中种法)
为了提升面包的口感,风味,需要根据需要使用不同的种面,今天使用的是最简单的一种二次构建法,“中种法”。种面的使用可以延长面包的保质期,最佳品尝时间,以及改善面包组织,使面包在2、3天都能保持柔软,湿润的口感。用料种面高...
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低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉
家里低筋粉太多,高筋粉用完了,想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉,但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例,以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式,大...
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原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯
真的超爱这个贝果,其实就是那款咸口奶酪贝果的面团,但真是怕你们不知道其实不做馅也是超好吃的,皮脆,内部松软有弹性,空口单吃麦香味十足,做开放式贝果可甜可咸,目前在人气我的面包排行榜排第二,第一是原味吐司🤗跟着配方步骤...
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原味贝果/贝果汉堡
香味十足,弹性十足的贝果,除了外形酷似甜甜圈,可爱的贝果在口感和做法上,和甜甜圈大相庭径,它低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家、减脂减肥和运动健身达人的青睐。我喜欢在贝果中间夹上各种好吃的内馅,就成了一个吃起来超...
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无糖油超快手桂花贝果(中筋面粉版)
中筋面粉错买成了5kg的,受了其他方子的启发后,决定试做贝果,居然很成功,记录一下~用料中筋面粉300克酵母2-3克盐5克桂花蜜15克水170克无糖油超快手桂花贝果(中筋面粉版)的做法将所有粉类材料混合后倒入揉面缸用妈妈做的桂花...
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贝果·原味贝果三明治
第一次尝试做贝果就被深深的锁定了!贝果简直太好吃了吧,又韧又脆又香,低油低糖,我在健身的期间用来做主食完全没有负担!而且适合新手,揉面时间短并且只用一次发酵!!快快学起来吧!!用料贝果面团高筋面粉315克冷纯净水170克细砂糖...
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普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉
中筋粉家里都有,有时候想做蛋糕和面包,又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法...
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燕麦贝果🥯(中筋面粉版)
家里的普通面粉也能做的贝果喔、低糖低油适合减脂期当主食呢,外脆里软闻起来还有点焦糖香味🤤用料中筋面粉300克即食燕麦100克水255克酵母5克糖15克盐3克黄油(可不加)5克煮🥯糖水水1000毫升糖25克小苏打(可不加)3克燕麦贝...
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贝果🥯面包【原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯】
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样,可蒸热,再烘烤,微波炉加热。中间切一刀,可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其...
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原味贝果
用料高筋面粉250克水140克干酵母3克黄油5克盐5克白糖(糖粉)8克水(煮贝果用)1000ml红糖50克原味贝果的做法如图,依次放食材后油法如图如图如图...
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钻石纹贝果(中筋粉)
高粉用完了用中粉😁用料中筋面粉500克老面100克蜂蜜10克盐8克鲜酵母7克冰水230克钻石纹贝果(中筋粉)的做法贝果面团不需要出薄膜,有个厚膜,或者有延展性,擀的时候面筋不会断就行我面团揉好,直接分团直接整形了,你们随意😁擀...
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中筋变低筋原味蛋糕卷
特殊时期没有低筋面粉的日子那么来试试吧中筋变低筋吧!竟然发现蛋糕卷比戚风还好做如果你有低筋面粉,不如去B站看小高姐的用料纯牛奶70克玉米油70克低筋面粉90克鸡蛋5个细砂糖75克玉米淀粉25克柠檬汁若干滴中筋变低筋原...
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原味戚风 -六寸 中筋面粉
听说戚风蛋糕比较难做过不少次可能运气不错几乎没失败过家里没有高筋面粉或者低筋面粉一直是中筋面粉打天下😂比例是6寸的烤盘想做八寸的需要两倍的量手忙脚乱的同学可以在打鸡蛋前就开始预热烤箱昨天准备买方形烤盘...
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原味Bagel 中筋面粉做贝果(巨详细)
上海疫情在家的第43天,物资太匮乏了,连模具,烤盘都没有,家里只有跑腿买来的“天价”50斤面粉,小红书上找了个方子,硬是给我折腾出了贝果,真是不容易,必须记录一下第一次做贝果,很多不足之处欢迎指出,谢谢各位!用料中筋粉400克38...
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2款贝果,原味贝果和全麦贝果
贝果这种操作快捷,发酵时间短,少糖少油健康的面包就试试这款,还可以用来夹三明治!用料全麦贝果,全麦粉100克高粉200克半干酵母6克盐3克黄油10克细砂糖10克水180克原味贝果,高粉300克水150克糖10克酵母6克盐3克黄油10克2款贝...
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贝果(高筋粉直接法)
参考配方用料凯瑟琳高筋粉270克酵母2克盐2克水168克贝果(高筋粉直接法)的做法上火210度,下火180度,中层,17分钟...
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原味贝果🥯
贝果是面包界的颜值担当1683年由维也纳犹太面包师创造外部低调,却可以百搭,吃法随心所欲可以抹果酱奶酪,可以做三明治🥪也可以当减肥代餐无油低糖原味贝果100克面团1只热量约250卡路里用料高筋面粉450克T6550克糖30克盐1...
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原味贝果
每天看韩国妹子的vlog发现最近超级火的贝果所以第一次准备做一做用料高筋面粉250克酵母3克糖9克盐5克黄油12克水150克糖水50g糖1000ml水原味贝果的做法将配料都称重准备好面中挑一个洞放酵母,然后埋没上。除了黄油以外...
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普通中筋面粉无糖无油黑芝麻贝果
小城市很难买到贝果,就试着自己做啦。家里中粉很多,就直接拿来用了,不专业,自己做着玩,结果还挺好吃所以自己记录一下,勿喷。口感太让人惊喜了。贝果水分少,口感有韧性,比较有嚼劲,放一两天一点也不会干。以为会做成馒头之类的...